栗🌰竿🎣†( '-' † )RIPﾁｬﾝ

@CSinoalice

シノアリスのミンソサでした。原神、鳴潮、ウマ娘と、日本酒、自作PCの話題について呟いてます。新潟と東京の二拠点生活。たまに欧州に飛ばされます。東京にいるときは神田と秋葉原によく出没します。

Requiescat in pace Katılım Şubat 2018

301 Takip Edilen448 Takipçiler

栗🌰竿🎣†( '-' † )RIPﾁｬﾝ@CSinoalice·3h

長期休暇か、、今年も鯖のメンテで潰れるんだろうとしか思わなかった時期が御座いました。

Minami-ku, Niigata 🇯🇵 日本語

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よんてんごP@yontengoP·2d

長期休暇中は社内システムが狙われやすく、また被害にあっても気付くのが遅れるため IT管理者は連休中も休まず働け、と IPA様が仰っている😤(※言ってない) 2026年度ゴールデンウイークにおける情報セキュリティに関する注意喚起 | 情報セキュリティ | IPA 独立行政法人情報処理推進機構

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大崎（ラーメンデータバンク会長）@oosaki1959·1d

食堂ミサ　八潮店 2026年4月28日オープン。（23日24日にプレオープン）あの「食堂ミサ」が首都圏にやって来る！と驚いて、八潮か〜ちょっと遠いけど、行きたい！と思って住所を調べてみると「Handicraft Works」の場所！と二回目の驚き。そして後の情報で「Handicraft Works」の鶴岡さんが店主としてやるというので三回目の驚き！プレオープンには伺えなかったので、開店初日に足を運んでみました。「Handicraft Works」に行った際には、駅からの遠さに泣きが入ったので（笑）、今回は行きがタクシー、帰りはバス。（売り切れを心配してタクシーを使ったが結果的には往復バスでも良かったかな。）「食堂ミサ」について。中田ミサ氏が1965年に自動車学校の食堂部として上越妙高で創業。新潟のご当地八大ラーメンの一つで“妙高味噌ラーメン”の元祖。甘みのある白味噌とたっぷりの玉ねぎが特徴。妙高市と新潟市に支店がある。姉妹店の「食堂ニューミサ」は別経営。「食堂ミサ」で修業した柴田さんが横浜で「雪ぐに」を出店しているが、その最寄り駅が創業者の苗字と同じ“中田”というのは、スゴい！（今気付いた！）そして、YouTuber“ヒカキン"さんのラーメン店「みそきん」は、ヒカキンさんのソウルフードである「食堂ミサ」がルーツになっている。また新潟八大ラーメンの一つと言われる妙高市「たちばな」のとん汁ラーメンと合わせて“上越味噌ラーメン"と呼ばれることも。牛丼チェーンの“ラーメン戦争"で「すき家」が「とん汁みそラーメン」を発売しており、こういうタイプの味噌ラーメンが何かと話題になっており、今年のトレンドとも言えそう。 13時20分頃、店に着くと店頭に3-4人の待ち。少し待って、店内へ。店外で様子を見ていた方に帰りに挨拶されたが「食堂ミサ」の店主だった。購入したのはデフォの味噌ラーメン（1200円）。イメージ通りのニンニクが効いて玉ねぎたっぷりの甘め味噌スープ。麺は森住製麺の中太ちぢれ麺。実に一般受けする味わい。さすが60年続いている老舗の味だけある。チャーシューが柔らかくておいしい。さすが肉の扱いは上手なのか、券売機でも目立っていた「チャーシュー味噌ラーメン」（1400円）や「味噌ラーメンチャーシュー丼セット」（1500円）や「味噌ラーメンステーキ丼セット」（1800円）も食べてみたい。