Carne de Cervera

✅ ¡Nos gusta presumir del #paisaje del que cada día disfruta nuestro #ganado! Nuestra querida #MontañaPalentina 🥰, ¡Si es de allí, es natural, sano y buenísimo! #vacuno #vacunodecarne #carne #ganadería #SomosAgropal #CyL #naturaleza #bienestaranimal

Carne de Cervera renueva su colaboración con la Diputación de Palencia para impulsar el desarrollo industrial de la marca de garantía. 👉La colaboración supera ya los veinticinco años con el objetivo de continuar con la difusión de este producto.

Apoyo de la @diputacionPalen a @Carnedecervera ow.ly/1O0W50PMNp9 #carne #ganaderos #marca #calidad @AgropalSC #Palencia #MontañaPalentina

Eleva al infintio el sabor de tus fajitas con: 🥩 @CarneAvilaIGP  🥩 #CarneDeSalamanca 🥩 @TerneraCharra  🥩 @Carnedecervera  🥩 #TerneraDeAliste  #Gastrormoda #TierraDeSabor

🐮Carne de Cervera. Apoyamos la marca de calidad de la Montaña palentina @Carnedecervera @AgropalSC @Mont_Palentina diputaciondepalencia.es/noticia/carne-…

Nuevo concepto en nuestro #DiccionariodeCarne La nueva palabra que queremos definir es... 👉BABILLA: Corte de la parte de las patas traseras de los cuadrúpedos formada por un conjunto de músculos y tendones. Es una pieza muy versátil, que puedes planchar, freír, asar y cortar.

Mañana estaremos en el Showcooking que tendrá lugar en el Meat Attraction de la mano de la @diputacionPalen y @Alpalencia. ¡Apunta! ⌚️Horario: 14:50 a 15:15: 📌Lugar: Stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España en el pabellón 4 de IFEMA ¡Os esperamos!

¿Sabes distinguir la Carne de Cervera? Si te fijas, verás que se trata de una carne natural, brillante, con gusto a carne de pasto. En definitiva, una carne que no sabrá como cualquier otra.

No puedes volver sin llevarte el sabor de su gastronomía.  @Carnedecervera, es una carne de raza Pardo Alpina que lleva una alimentación natural en los prados y que pasa 9 meses en libertad y 3, los de invierno, resguardados del frío.  El resultado un sabor que lo dice todo

Disfrutar de la carne de Cervera, siempre es un placer. Pero si además, sabes cuál es cada corte de carne, te ayudará a entender qué piezas son más idóneas para tus recetas. Si a la hora de cocinar te lías con los cortes, esta guía te será de ayuda 😉 #cortescarne #carnedecerva

Si eres team cerveza🍺: Ten claro el tipo de carne que estas consumiendo. Para carne roja, cervezas con cuerpo. ▶️Para carnes blandas, optaremos por bebidas más suaves y ligeras. ▶️Si se encuentra muy sazonada, cuanto más oscura sea y mayor cuerpo tenga, mejor.

Si eres team vino🍷: ▶️Fíjate en la intensidad de su sabor. Así evitamos tapar el sabor del plato. ▶️Para platos de carne blanca, vinos rosados ▶️Embutidos y charcutería, combina con vinos tintos jóvenes. ▶️Y carnes rojas, de caza o a la brasa, un buen vino tinto de crianza.

¿Vino🍷 o cerveza🍺? La eterna duda. Continúa leyendo y te contamos cuales son las claves para elegir el mejor vino o la mejor cerveza, según el team que seas, para acompañar a la carne.

🌶Picantes: Aporta un toque totalmente diferente a la carne. 🧀Queso y crema: Otorgan un contraste al plato 🍳Huevos: Añadir huevos nos sirve para añadir más proteína al plato 🥦Verduras y patatas: Servidas salteadas, hervidas o al vapor son la opción más saludable.

🥟Crujientes: Aportan una textura diferente al plato 🥣Salsas y chutneys: Sirven para transformar la receta que estamos preparando, aportando matices diferentes. 🥒Encurtidos: Además de una nueva textura, aportan acidez y salinidad, animando el plato.

¿Sin ideas de cómo acompañar estas fechas a tu carne? Te contamos qué guarnición usar para darle un toque especial a tus platos.

🐮El fin de semana del 10 y 11 de diciembre tendrá lugar en Cervera de Pisuerga la III Feria de la Carne de Ganado en Extensivo. Desde Carne de Cervera colaboramos con este proyecto y buscamos poner en valor la calidad de nuestros animales. ¡Te esperamos!

Nuestro #ganado goza de una alimentación excepcional dentro de unas explotaciones inmejorables en la zona de la #Montaña de #Palencia, #León y #Burgos. Pastos naturales de nuestra montaña, un lujo que aporta un valor añadido a nuestra #carne.

Con el #Otoño, la #MontañaLeonesa trasforma su paisaje en marrón. ¿Listo para ver cómo se muda de color el ambiente leonés? #CarnedeCervera #MontañaLeonesa #León #Naturaleza

¿Sabes distinguir la Carne de Cervera? Si te fijas, verás que se trata de una carne natural, brillante, con gusto a carne de pasto. En definitiva, una carne que no sabrá como cualquier otra.

¿Sabías que la Marca de Garantía #CarnedeCervera es la primera concedida en esta región? Nace en julio de 1996 cuando un grupo de ganaderos decide asociarse para luchar por un proyecto en común: poner en valor el producto de la zona.