
コオロギ なぜ食用に?安全性は?国の支援は?どうなってるの? | NHK | News Up www3.nhk.or.jp/news/html/2023…
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コンフェクショナリー・コオロギ
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@ConCricket
【コオロギは地球を救う】カナダ産のオーガニックコオロギを中心に、厳選された世界のコオロギを集め、メイドインジャパンのお菓子とおつまみをつくっています。


コオロギには、100度で加熱しても死なない芽胞菌(固い殻に包まれた細菌)の一種であるボツリヌス菌が含まれている。 ボツリヌス菌は、食中毒や神経麻痺になる細菌であり、重症化すれば呼吸機能障害を引き起こし、生死に関わる事もある。 結論:危険なので食べないこと。


友達にお土産でコウロギもらって食べたけど、昔タイで食べた昆虫達の100倍美味しかった。味付けがよい。ガーリック🧄









