D-DAY
11.3K posts

D-DAY
@DXDXYy
I’m not king or queen, all i know is i love u. That’s it. #wodevoice | 2005s

ขนมหัวครก (Kanom Hua Krok) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดน้ำผึ้ง (น้ำตาล) เป็นขนมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้บ้านเราค่ะ ชื่อ "หัวครก" มาจากภาษาถิ่นใต้ที่ใช้เรียก "เม็ดมะม่วงหิมพานต์" นั่นเอง ขนมชนิดนี้สะท้อนถึงการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปให้เป็นของว่างที่เก็บไว้ทานได้นานและอร่อยมาก ✨ เอกลักษณ์และความโดดเด่น รสชาติที่ลงตัว: ขนมหัวครกมีรสสัมผัสที่พิเศษมาก คือมีความ "กรอบมัน" จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คั่วจนหอม ตัดกับความ "หวานเหนียว" ของน้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลมะพร้าวที่เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม กลิ่นหอมกรุ่น: กลิ่นหอมของน้ำตาลเคี่ยวที่ไหม้นิดๆ (Caramelized) ผสมกับกลิ่นถั่วคั่ว เป็นเสน่ห์ที่ทำให้ใครได้กลิ่นก็ต้องเหลียวมอง ภูมิปัญญาการถนอมอาหาร: เป็นการนำผลผลิตที่มีมากในภาคใต้มาทำให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น และสามารถส่งเป็นของฝากไปได้ไกลๆ ขนมหัวครก (Kanom Hua Krok) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดน้ำผึ้ง (น้ำตาล) เป็นขนมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้บ้านเราค่ะ ชื่อ "หัวครก" มาจากภาษาถิ่นใต้ที่ใช้เรียก "เม็ดมะม่วงหิมพานต์" นั่นเอง ขนมชนิดนี้สะท้อนถึงการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปให้เป็นของว่างที่เก็บไว้ทานได้นานและอร่อยมากค่ะ 🥣 วัตถุดิบและส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมของขนมชนิดนี้ดูเรียบง่ายแต่ต้องใช้ความชำนาญในการเลือก: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หัวครก): ต้องใช้เม็ดที่สมบูรณ์ นำมาคั่วหรือทอดให้สุกเหลืองทอง น้ำตาลโตนด หรือ น้ำเชื่อมจากน้ำตาลมะพร้าว: หัวใจของความหวานนวลและสีสันที่สวยงาม เกลือป่นเล็กน้อย: ใส่เพื่อตัดรสหวานให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ใบมะกรูดหรือกะทิ (บางสูตร): บางพื้นที่อาจใส่ใบมะกรูดทอดกรอบลงไปคลุกเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น #Doxzilla #ดูสารคดี จากทั่วทุกมุมโลก สารคดีใหม่ทุกสัปดาห์ พากย์ไทย 100% ดูได้ทุกอุปกรณ์ สมัครเลยที่ doxzilla.com @doxzillaworld

รักษามะเร็งมา 4 ปี วันนี้โรคสงบแล้วจ้า ✨

คอร์ติสจับได้ชาเลนจ์เพลง sticky 😂😂😂 แล้วพวกฮีทำแบบไม่เขินไม่อายเลยนะ เต็มที่มาก โพกดุ้งกันไม่ไหว #CORTIS #코르티스

ผู้หญิงที่ขับรถได้มีอะไรจะบอกผู้หญิงที่ขับรถไม่เป็นไหมคะ?

สงสัยมานานละ การไม่กินเหล้า ไม่สูบบุหรี่ ไม่เล่นยา ไม่ติดเที่ยวกลางคืน การไม่เจ้าชู้ สะอาด อาบน้ำวันละ 2 รอบ นี่มันโคตรเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้หญิงเลย สามารถทำได้สบาย แต่ทำไมถ้าผู้ชายสักคนทำได้นี่ถึงมองว่าหายาก แรร์ไอเทมมาก ทั้งที่แม่งโคตรจะ Bare minimum

มีคติ/คำสอน/หลักการอะไรในการใช้ชีวิตกันบ้าง แชร์หน่อยได้มั้ย อยากอ่านจริงๆ

ใครมูแล้วปังเล่าให้ฟังหน่อย



คนไทยไม่ชอบบังทัน แต่อาร์มี่ในไทยที่ภักดีกับบังทันดันเยอะนี่สิ ประเทศไทยคือตัวท็อปของโลกเลยแหละที่ฟังเพลงบังทัน เวลามีคนเถียงเรื่องเคป๊อบขาลง อาร์มี่เลยเป็นด้อมเดียวที่ไม่เดือดร้อน เพราะคอมมูมันเหนี่ยวแน่นมาก แม้จะมีคนหลุดออกจากระบบ แต่คนที่อยู่ก็ยังเยอะ

woman to woman ผู้หญิงด้วยกัน อยากเตือนอยากบอกเรื่องไหนกันมากที่สุด

ชั้นกลายเป็นคนที่ไม่รู้กิจวัตรประจำวันเขาอีกต่อไปแล้ว ไม่รู้ว่าเขาสนใจเรื่องอะไร มีชีวิตแบบไหน เพลงที่เขาชอบยังเป็นแนวเดิมอยู่ไหม เรื่องที่เราเคยคุยกันได้ทั้งวันเขายังจะอยากฟังมันอยู่หรือเปล่า ไม่รู้อะไรเลย เขาที่ชั้นนึกถึงอยู่ตอนนี้ล้วนแต่เป็นเขาในอดีตทั้งนั้น











