MarcelaJubilada
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EL GOBIERNO QUIERE ELIMINAR LOS SELLOS NEGROS EN LOS ALIMENTOS Lectura rápida La Casa Rosada presentó un proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal. El Gobierno sostiene que los sellos negros generan “confusión” en los consumidores. Organizaciones de salud advirtieron que la medida sería “un grave retroceso”. Qué propone el Gobierno La iniciativa enviada al Congreso busca eliminar la ley que obliga a colocar octógonos negros en alimentos y bebidas con exceso de azúcares, sodio, grasas o calorías. La iniciativa se envió al mismo tiempo que la Ley de Ludopatía. Los argumentos oficiales El Ejecutivo asegura que el sistema actual tiene “limitaciones técnicas, regulatorias y económicas”. También cuestiona que se apliquen criterios iguales a productos muy distintos y sostiene que los sellos pueden generar interpretaciones “simplificadas o poco precisas” sobre el perfil nutricional de los alimentos. La postura de la industria Desde la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) consideraron “valioso” revisar la ley y afirmaron que el modelo argentino terminó siendo uno de los más restrictivos de la región. Además, señalaron que el sistema genera dificultades para diferenciar productos y afecta la competitividad exportadora. El rechazo de especialistas Organizaciones de salud pública rechazaron la propuesta. Desde la Fundación Interamericana del Corazón sostuvieron que existen estudios que muestran que los sellos ayudan a comprender mejor la información nutricional y modifican decisiones de compra. Testimonios “El sistema adoptado por Argentina presentó desafíos en términos de diseño, aplicación y consistencia técnica, lo que en muchos casos termina generando confusión en el consumidor” — la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL). “La derogación lisa y llana de una ley que tuvo tanto debate y visibilización pública y que se implementó, la gente conoce y la industria invirtió y reformuló, no me parece una buena señal” — Sergio Britos, nutricionista y director del Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA). “La ley es altamente valorada, mejora la comprensión de la información nutricional y esto se traduce en cambios positivos en las decisiones de compra” — Victoria Tiscornia, magíster en nutrición e investigadora de FIC. “Derogar esta ley implicaría un grave retroceso en el derecho a la salud y a una alimentación adecuada” — Victoria Tiscornia. (+) en Clarín: clar.in/4dw1FcJ
