大使館シェフのおいしいレシピ Amazing Embassy Cooking

大ニュースです❣️ なんと！！大使館レシピが書籍になりました🎉調理工程や食文化を、温かみのあるイラストと漫画で伝えてくれる素敵な一冊にして頂きました！ 本場の味や、シェフの技、異国のスパイスとの出会いや楽しさをこの一冊からも楽しめます♩4/22発売です✨

@EmbassyCooking ■書籍詳細＆ご予約はこちら pie.co.jp/book/i/5882/ ■BS日テレ料理YouTube「BS4 Kitchen」 YouTube：youtube.com/channel/UCvUUr… 公式X：@EmbassyCooking マンガ・絵：イシヤマアズサ

4月13日 #水産デー に @EmbassyCooking より、本格フィッシュアンドチップスをご紹介🎣 シンプルながら素材の良さが際立つ一皿は、水産資源の価値を改めて感じさせてくれます。近年、グローバルで注目される「サステナブル水産物」。持続可能な漁業で獲られたシーフードは、環境配慮と品質の両立を実現しています。youtube.com/watch?v=eCI_7K… オーストラリア産のサステナブルな水産物の輸入に関するお問い合わせは 👉@austradejapan

今年も開催♩世界グルメフェス🌍 出店者も募集中です！

@liao5963 胡椒です🙇‍♀️

@EmbassyCooking 故障は胡椒ですよ🤭

アルゼンチンの万能ソース🇦🇷 #チミチュリ が話題❣️ 最近色々な飲食店で見かけるように‼︎ 作り方は↓を混ぜるだけ😉肉にも魚にも♩ ニンニク4片 パセリ1束 パプリカパウダー大さじ2 チリペッパー、塩　大さじ1/2 マテ茶orオレガノ 大さじ2 オリーブオイル　1cup ホワイトビネガー1/4cup 故障　お好み

このレシピをきっかけに、豚ヒレ肉がお特な時には買うようになりました！レシピ動画はこちら💁‍♀️youtu.be/iEOhG6C-Jjk?si…

豚ヒレ肉、煮込むとホロホロ食感でとても美味しいんですよ😉❣️セルビア大使館直伝🇷🇸豚肉とパプリカの煮込み「ムチュカリッツァ」 4 人分 豚ヒレ肉300g パプリカ3 玉ねぎ、トマト1 トマト缶1 ニンニク2カケ パセリ少々 油70ml オリーブオイル、パプリカパウダー、唐辛子小さじ1 塩小さじ3 胡椒好みで

レシピ動画はこちら→ youtu.be/ooNz1jr3hFc?si…

ヨーグルトソースと一緒に♩インドのブランチ「じゃがいものパラタ🫓」大使館シェフの鮮やかな手捌き、ずっと見ていたくなります☺️スパイスを効かしたじゃがいもの具を全粒粉の生地「チャパティ」で包み、平らにしてギー（バター）で香ばしく焼きます。とても食べやすいインドの惣菜パンです✨

ラオス大使館編のレシピ動画はこちらのリンクから💁‍♀️ youtube.com/playlist?list=…

ラオス大使館編🇱🇦全4品レシピ配信出揃いました✨暖かな日も増え、アジア料理の酸味とピリ辛さが、一層美味しく感じられる時期に♩お馴染みのナンプラーを使った焼き鳥はもちろん、ラオス流の本格的な作り方の鶏肉のラープも見どころです！ イラストで気になる料理は？☺️ デザイン @1106joe さん🦒

レシピ動画はこちら💁‍♀️ youtu.be/fuwuHeu_X98?si…

実はお家で簡単にできます！かぼちゃとタピオカのココナッツミルクのデザート「ナムワーン・マーッウ」🥥 ほっとする味☺️アイスでもホットでも⭕️ 🇱🇦ラオス大使館直伝レシピ🇱🇦 3~4人 かぼちゃ300g タピオカ100g ココナッツミルク 500ml　（牛乳でも） 砂糖 80g 塩 小さじ1 パンダンリーフ 2枚（あれば）

レシピ動画はこちら💁‍♀️ youtu.be/NagaftqNzm8?si…

ナンプラーを使ったコクうま焼き鳥はいかがですか？ラオス大使館直伝🇱🇦「ピーングガイ」は材料をマリネして焼くだけと簡単✨1日漬け置きすると味が馴染みます♩ 4人分 骨付きもも肉 4本　※お好みの部位で可 ニンニク 5片 黒胡椒 小さじ1 鶏ガラスープ素 小さじ3 砂糖 小さじ1 ナンプラー 小さじ1と1/2

レシピ動画はこちら💁‍♀️ youtu.be/Xr-00PcU6Q8?si…

最高なピリ辛さ❤️‍🔥ヘルシーなおつまみとしても！ラオス大使館直伝🇱🇦青パパイヤのサラダ「タム・マークフン」歯応えのいい青パパイヤに、辛み・酸味・甘み・魚醤の旨味を加えた、お米にも合い、ビールのお供にも最高な一品🍻パパイヤが手に入らない場合は、にんじんのみで作ってみるのも⭕️

絶対にハマるラオスのやみつき青パパイヤのサラダ🥗大使館直伝「タム・マークフン」唐辛子の辛み、レモンの酸味、ニンニクのパンチ、魚醤の旨みが効いたサラダは、お米にも、ビールにもよく合います！ヘルシーなのも嬉しいポイント✨作り方も切って和えるだけとシンプルです♩

レシピ動画を配信中♩ youtu.be/CtGhC6mcPGg?si…

東南アジア料理好きの方、必見❣️ 新作！ラオス大使館編がスタート🇱🇦 第一弾は、香り豊かな鶏の炒め物「鶏肉のラープ」鶏肉にふっくらと火を通し、魚醤の旨みと唐辛子の程よい刺激🌶️パクチーやミントなどの香草とレモンで爽やかな風味を纏わせた、ラオスの名物料理。蒸した餅米とのセットが定番です♩