Essa Behbehani عيسى بهبهاني

🍔🤪

🇰🇼❤️

❤️

ما في طريق واحد للنجاح؛ في فهم للزمن والجمهور والهدف. واللي كفّته تكون أقوى بالسوق مو أكثر واحد يجرّب، بل أكثر واحد عنده استراتيجية واضحة ويعرف شنو يبي من البداية علشان يقدر وقت الحاجة يا يتوسع يا يركّز، ويمشي بثبات مع قوة رياح السوق بدل ما تنقله الله يوفق الجميع

سلوك المجتمع يغيّر شكل الصناعة، وليس العكس فقط. المستثمر الذي يقرأ التحول الزمني، يفهم أن النجاح ليس في “التخصص دائمًا” ولا في “التنوع دائمًا” بل في وضوح الهدف: ماذا تريد أن تكون؟ علامة واسعة الانتشار؟ أم منتجًا متقنًا لفئة محددة؟

في تاريخ المطاعم خلال العقود الماضية، فكرة “التخصص” لم تكن هي القاعدة بل كانت الاستثناء من السبعينات وحتى أوائل الألفينيات، كان النموذج السائد هو المطعم الذي “يقدّم كل شيء للجميع”: مشاوي، برغر، شاورما، إفطار، معجنات، عصائر… مكان واحد يحاول إرضاء كل الأذواق في زيارة واحدة.

د. ناصر حسن بهبهاني: #تكريم الأستاذ الدكتور عبدالله عيسى بهبهاني bit.ly/4sht6wm