مـركز سلامـة وجـودة الغـذاء

في العيد… الفرحة تكتمل بالعادات الجميلة 🌙✨ من فوالة مرتبة، إلى ذبح آمن، وحفظ صحيح للنعمة… نعيش معكم قصة حلة السلامة حيث تتوارث الأجيال قيم #سلامة_الغذاء ❤️ عيدنا فرحة… ووعينا مسؤولية #عيدكم_مبارك #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن

| #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء⁩ تهنئكم بمناسبة ⁧#عيد_الفطر_المبارك⁩ أعاده الله علينا وعليكم باليُمن والبركات، وكل عام وأنتم بخير✨

نحتفل معكم بـ #أسبوع_سلامة_الغذاء ✨ تحت شعار: سلامة الغذاء مسؤولية الجميع معًا نُعزز الوعي ونحمي صحتنا من خلال ممارسات غذائية آمنة في كل مرحلة 📅 5 – 11 أبريل 2026 #FoodSafetyWeek #معاً_لغذاء_آمن #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء

يسعدنا أن نهنئك بفوزك في المسابقة الرمضانية التابعة لمركز سلامة وجودة الغذاء، ونتمنى لك دوام التوفيق والنجاح دائمًا 🌟 من فضلك يرجى تزويدنا بالمعلومات التالية لإتمام إجراءات تحويل الجائزة: 1️⃣ الاسم مع القبيلة 2️⃣ رقم الهاتف 3️⃣ صورة البطاقة الشخصية 4️⃣رقم الحساب البنكي يرجى إرسال البيانات في أقرب وقت ممكن عبر الرسائل الخاصة 📩 شكرًا لمشاركتك وثقتك بنا، ونتطلع دائمًا لمشاركتك في مسابقاتنا القادمة🤩

المسابقة الرمضانية لهذا الأسبوع. جاوب على سؤال المسابقة لتكون من المحظوظين بالفوز بالجائزة 🤩🎁 أي طعام يُعد أكثر عرضة لنمو البكتيريا؟ ⁉️ 📌 شروط المشاركة: • تابع حساب المركز @FSQC_OM • اكتب إجابتك في التعليقات • منشن شخصين جائزة بقيمة👇🏻 ٥٠ ريال عُماني 🤯 ‼️ تُطبّق الشروط والأحكام على جميع المشاركات. 🗓️ سيتم الاعلان عن الفائزين منتصف الأسبوع القادم. على أن يُعلن عن الفائزين عبر الحسابات الرسمية للمركز. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_مُبارك

يُعد حفظ الخل العُماني بعد تصنيعه في عبوات مياه الشرب البلاستيكية المصنوعة من مادة PET والتي تحمل الرمز (1) من الممارسات الشائعة في مجتمعنا. إلا أن هذه العبوات صُممت أساسًا للاستخدام لمرة واحدة، وليست مخصصة للتخزين لفترات طويلة أو لحفظ الأغذية ذات الطبيعة الحمضية مثل الخل. ومع مرور الوقت قد تنتقل بعض المواد من العبوة إلى الخل، مما قد يؤثر في جودته. لذلك يُنصح بتعبئة الخل وحفظه في عبوات زجاجية لضمان سلامته وجودته. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن

| تهيّد شوي | إعادة استخدام العبوات ليست كل عبوة تصلح لحفظ الطعام إعادة استخدام العبوات قد تبدو فكرة عادية، لكنها قد تهدد سلامة غذائك. انتبه إعادة استخدام العبوات التي تحمل رمز 1 مثل عبوات المياة المعبأة وعبوات المثلجات وغيرها مخصصة للاستخدام لمرة واحدة فقط .. الرموز أسفل العبوة هي مفتاح الأمان #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_مبارك

| تهيّد شوي | الهيستامين في الأسماك… سوء حفظ الأسماك وحفظها في درجة حرارة عالية قد يؤدي إلى تكوّن الهيستامين المسبب للتسمم الغذائي، وهو لا يختفي بالطبخ أو التجميد. ✔️ اشترِ الأسماك من مصادر موثوقة ✔️ واحرص على تبريدها فورًا بعد الصيد أو الشراء سلامتك تبدأ من التبريد الجيد. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_مبارك

| تهيّد شوي | التذويب الآمن للحوم. ذوبان اللحوم على طاولة المطبخ قد يبدو أمرًا بسيطًا… لكنه قد يفتح الباب لتكاثر البكتيريا دون أن نشعر. الطريقة الآمنة تبدأ من التذويب الصحيح: داخل الثلاجة أو تحت ماء بارد جارٍ مع طهيها مباشرة بعد ذلك. تذكّر دائمًا: سلامة غذائك تبدأ قبل أن يبدأ الطهي. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_مبارك

| ليست كل العبوات صُنعت لتُستخدم أكثر من مرة… إعادة تعبئة عبوات البلاستيك ذات الرمز 1 قد تبدو فكرة بسيطة، لكنها قد تُعرّض الغذاء لمخاطر غير مرئية. السلامة تبدأ بقرارٍ واعٍ… استخدم العبوة كما صُممت، وتخلّص منها بعد الاستعمال. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #رمضان_مبارك #معاً_لغذاء_آمن

| هل سبق ولاحظت الرقم الصغير أسفل العبوات البلاستيكية⁉️ هذا الرقم داخل المثلث يحدد نوع البلاستيك ومدى أمان استخدامه مع الطعام. بعضها مخصص للاستخدام مرة واحدة، وبعضها لا يتحمل الحرارة، بينما توجد أنواع آمنة أكثر للاستخدام المتكرر والطعام الساخن. تفاصيل بسيطة قد لا ننتبه لها، لكنها مهمة لحماية صحتنا. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_مبارك

يسعدنا أن نهنئك بفوزك في المسابقة الرمضانية التابعة لمركز سلامة وجودة الغذاء، ونتمنى لك دوام التوفيق والنجاح دائمًا 🌟 من فضلك يرجى تزويدنا بالمعلومات التالية لإتمام إجراءات تحويل الجائزة: 1️⃣ الاسم مع القبيلة 2️⃣ رقم الهاتف 3️⃣ صورة البطاقة الشخصية 4️⃣رقم الحساب البنكي يرجى إرسال البيانات في أقرب وقت ممكن عبر الرسائل الخاصة 📩 شكرًا لمشاركتك وثقتك بنا، ونتطلع دائمًا لمشاركتك في مسابقاتنا القادمة🤩

المسابقة الرمضانية. السؤال الثاني جاوب على سؤال المسابقة لتكون من المحظوظين بالفوز بالجائزة 🤩🎁 أفضل طريقة لإذابة الطعام المجمد هي:⁉️ 📌 شروط المشاركة: • تابع حساب المركز @SFQC_OM • اكتب إجابتك في التعليقات مع هاشتاق #بالعافية • منشن شخصين جائزة بقيمة👇🏻 ٥٠ ريال عُماني 🤯 ‼️ تُطبّق الشروط والأحكام على جميع المشاركات. 🗓️ سيتم الاعلان عن الفائز منتصف الأسبوع القادم. على أن يُعلن عن الفائزين عبر الحسابات الرسمية للمركز.

#فارتقي | في مختبرات سلامة وجودة الغذاء، يتم جمع وتحليل وفحص عينات الماء والغذاء وفق المعايير المحلية والخليجية والدولية، لضمان سلامة الأسرة والفرد والمجتمع.

| تهيّد شوي | المعادن الثقيلة قد يبدو طعامنا آمنًا، لكن بعض المخاطر قد لا تُرى بالعين فالمعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق قد تصل إلى غذائنا عبر تربة ملوثة أو مياه غير نظيفة أو حتى بعض الأسماك الكبيرة. الخطر الحقيقي ليس في التعرض مرة واحدة، بل في تراكمها داخل الجسم مع الوقت وتأثيرها على الكبد والكلى والجهاز العصبي، خاصة لدى الأطفال والحوامل. الوقاية ممكنة وبسيطة: غسل الخضروات والفواكة جيدًا ، تنويع الغذاء، واختيار الأسماك الصغيرة بدلاً من الكبيرة. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_مبارك

| في المختبر تُؤخذ عينات من الخضروات والفواكة وتُحلل باستخدام أجهزة متقدمة قادرة على الكشف عن متبقيات المبيدات حتى بكميات ضئيلة جدًا. ثم تُقارن النتائج بالحدود المسموح بها للتأكد من أن الغذاء آمن للاستهلاك ويحافظ على صحة المستهلك. أن فحص متبقيات المبيدات خطوة أساسية لضمان سلامة غذائنا. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_مبارك

| سلامة الغذاء تبدأ من التفاصيل الصغيرة في المطبخ. ولضمان تذويب آمن، احرص على نقل الطعام مباشرةً من التجميد إلى التبريد داخل الثلاجة دون تعريضه لحرارة المطبخ. خطوة بسيطة… لكنها تصنع فرقًا كبيرًا في حماية صحتك وسلامة غذائك. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_كريم

نافذة رمضانية | إسفنجة غسل الصحون تُعد إسفنجة غسل الصحون من أكثر الأدوات عرضة لتراكم البكتيريا في المطبخ، خاصة مع كثرة الاستخدام في شهر رمضان. لذا يُنصح بشطفها جيدًا تحت ماء جارٍ بعد كل استعمال لإزالة بقايا الطعام والمنظفات، وعصرها بعناية، ثم حفظها في مكان جيد التهوية لتجف تمامًا. كما يُوصى باستبدالها كل أسبوع إلى أسبوعين، أو فور انبعاث أي رائحة غير مرغوبة، حفاظًا على بيئة إعداد طعام آمنة وصحية. #مركز_سلامة_وجودً #رمضان_مبارك #معاً_لغذاء_آمن

| ومضة غذاء | زيت الطهي زيت الطهي ليس مجرد مكونٌ في المطبخ، بل عنصر يؤثر مباشرة على جودة طعامك وصحتك. اختيار النوع المناسب، وتجنّب التسخين الزائد، وعدم إعادة الاستخدام بشكل متكرر… خطوات بسيطة تحافظ على سلامة غذائك. استخدم الزيت بوعي، لتحافظ على جودة طعام أفضل وصحة أحسن. #مركز_سلامة_وجودة_الغذاء #معاً_لغذاء_آمن #رمضان_مبارك