FoodWatchJapan 編集部

堅調維持。和風FFSは2桁増／外食産業市場動向調査 2026年2月 FWJニュースデスク（2026年3月25日） foodwatch.jp/jf202602

おはようございます。働く多くの人にとって給与支給日。3月25日＝3月第4水曜日。旧暦の2月7日に当たります。月齢は6.07、小潮。七十二候は春分初候、雀始巣（すずめはじめてすくう）の第6日。 foodwatch.jp/uniqdate202603…

こんばんは 本日、ぬか取りをしていたら、モヤる事象がありました🙇‍♂️ 茨城町上石崎のコイン精米所は、どなたでも無料で米ぬかを持ち帰ることが出来ます。 しかし、ぬか小屋を開けてみると、誰も持ち帰った様子のない溜まり具合でしたので、溢れる前にと思い、私が「ぬか取り」を始めました。 コイン精米所横に袋詰めされた米ぬかが並び始めた頃に、通りがかりのおじさんが来て「管理者かな？ぬかもらっていいかな。」と話しかけてきました。 私から「どうぞ小屋に残ってる分、お取りください」とお伝えしたところ、おじさんは「袋持ってないから、袋に入ってるの欲しい、どうせ、ただなんだから。」と言ってきました。 私は無言になり、ぬか取りを続けましたが、再び「ぬか無料って書いてあるべ。」と言い出しました。 私は購入してきた袋に時間と労力をかけて袋詰めしているため、袋に入ったものは商品として普段は「無人販売」等で販売しております。そのため、少しモヤモヤする気持ちもありましたが、米ぬか1袋お譲りすることにしました。 すると「10袋欲しい」と言ってきたので、私から「袋を買って来て袋詰めしてるので、1袋400円です。」とお伝えすると、おじさんは「無料のぬかで400円ちゃ、あんめ」と言って、精米もせずに1袋持って去って行きました。 もちろん、ぬか小屋内にある状態のものをご自分で入れ物に入れて取っていただく分には、どなたでも無料で持ち帰っていただけます。むしろ持って行ってください、というスタイルです。 今回のように、あえて私が「管理者」であることを確認した上で、わざわざ袋詰めされたものを「ただ貰いしようとする行為」は…なんだかモヤモヤが残りました。 もちろん「筍のアク抜きするのに少し分けて」ぐらいのかわいいお裾分けは現場で喜んでさせて頂きますが、10袋となると労力に見合った対価をいただきたくなります。 私の対応が間違っていたでしょうか…。 みなさんならどんな対応しますか？ 「お前は心が狭い」などと炎上しない程度にお手柔らかにどうぞ🙇‍♂️

#敵に回してはいけない3人 子鬼トリオ(アオベエ、キスケ、アカネ) #おじゃる丸

こんばんは。新潟のトマト農家です。 今ままでで一番とがっていたトマトはこちらです。

あさくま、サイゼリヤなど好調／フードサービス月次業績 2026年2月 FWJニュースデスク（2026年3月24日） foodwatch.jp/performancefs2…

バロー好調。各社客単価上昇少／食品スーパー月次業績 2026年2月 FWJニュースデスク（2026年3月24日） foodwatch.jp/performancesm2…

SM／サミット 食品2026年2月業績。全店／売上高27,202百万円／月（103.2％）。

SM／サミット 全体2026年2月業績。既存店／売上高102.2％。全店／店舗数137。売上高28,690百万円／月（102.9％）。

SM／神戸物産 単体月次業績2026年2月業績。※店舗数は業務スーパー総店舗数。全店／店舗数1,129。売上高44,805百万円／月（105.3％）。

おはようございます。3月24日＝3月第4火曜日。旧暦の2月6日に当たります。月齢は5.07、中潮。七十二候は春分初候、雀始巣（すずめはじめてすくう）の第5日。一粒万倍日。 foodwatch.jp/uniqdate202603…

FS／魚力2026年2月業績。※速報。既存店／売上高105.5％。全店／売上高104.7％。

FS／うかい2026年2月業績。※速報。既存店／売上高99.4％。全店／売上高99.4％。

FS／グルメ杵屋 FC店2026年2月業績。全店／店舗数59。売上高221百万円／月（103.4％）。

FS／グルメ杵屋 直営店2026年2月業績。全店／店舗数250。売上高1,598百万円／月（99.7％）。

FS／グルメ杵屋 直営店、FC店合計2026年2月業績。既存店／売上高104.4％。客数97.1％。客単価107.5％。全店／店舗数309。売上高1,819百万円／月（100.1％）。

FS／梅の花 テイクアウト事業2026年2月業績。既存店／売上高104.4％。全店／売上高105.9％。