Festival Gourmet International

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¡Festival Gourmet! 12 al 22 de Nov. 2026 31 años de ser la Mayor Tradición Gourmet de México. Puerto Vallarta + Riviera Nayarit + Tepic Patrocinios: 3222012388

Puerto Vallarta, Jalisco Katılım Eylül 2013
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12–22 de nov. 2026 Diez días de alta cocina, chefs invitados y experiencias que redefinen el lujo gastronómico. ----- Nov. 12–22, 2026 Ten days. Three destinations. One extraordinary gourmet celebration. Puerto Vallarta · Riviera Nayarit · Tepic #FestivalGourmetPV2026
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Los esperamos del 13 al 23 de Noviembre en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic.
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EL FESTIVAL GOURMET INTERNACIONAL LLEGA ESTE 2025 A SU 30 ANIVERSARIO EN EL PACÍFICO MEXICANO Con gran entusiasmo y una destacada convocatoria, se llevó a cabo en el restaurante Almara de la Ciudad de México la presentación del programa oficial del 30º Festival Gourmet Internacional, que este año se celebrará del 13 al 23 de noviembre en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic. La presentación fue encabezada por figuras clave del comité organizador, entre ellos el Maestro Miguel Andrés Hernández Arteaga, Vicepresidente Región Costa del Consejo Consultivo de Turismo de Jalisco, quien destacó el papel estratégico del festival para posicionar al estado como un referente de turismo gastronómico de alto nivel. Tambien estuvo presente el Chef Thierry Blouet, Presidente del Comité Organizador y Fundador del Festival, quien compartió una emotiva retrospectiva de tres décadas de historia del festival, el cual ha reunido a más de 600 chefs de 55 países, incluyendo estrellas Michelin y figuras de “The World’s 50 Best Restaurants”. En su oportunidad, Carlos Guzmán, Coordinador General del Festival Gourmet Internacional, presentó el programa oficial de actividades, entre las que destacan la Gran Inauguración en Tierra Luna Gardens, el Chefs Talk Show, la Noche de Estrellas en Café des Artistes, y eventos innovadores como el Ronqueo y Paella, y el ya clásico Picnic bajo las Parotas en Tepic. Este 2025, el festival celebrará sus 30 años con la participación de 28 restaurantes y chefs de renombre como Romain Dupeyre (1 estrella Michelin, Restaurante Racines, Hong Kong), Thalía Barrios (1 estrella Michelin, Levadura de Olla, Oaxaca), Víctor Howard (Ganador de 4 campeonatos mundiales de Barbecue, incluyendo el prestigioso Rodeo de Houston), el Chef Alemán Boran Tas, el Oaxaqueño Erick Bautista, y el Jalisciense Ignacio del Río, entre otros. El Festival Gourmet Internacional continúa siendo un pilar en la promoción de la gastronomía mexicana ante el mundo, y esta edición promete una experiencia sin precedentes que combina la excelencia culinaria, la hospitalidad y la innovación. La presentación contó con la anfitrionía de Guy Santoro, Chef Corporativo de Grupo Brisas y Almara Restaurante. Más información, programa y boletos en: 🔗 festivalgourmet.com.mx #PuertoVallarta #RivieraNayarit #Tepic @AlmaraRest @GourmetFestMX @ThierryBlouet @Secturjal @PuertoVallarta @RivieraNayarit @Tepic @Guy_Santoro @GpoBrisas @vatelclubmexico @vatelmagazinemx

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Presentamos a algunos de los cocineros que representan la esencia de la gastronomía de Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic. Su creatividad, pasión y visión son parte fundamental de esta edición número 30. ¡Bienvenidos! festivalgourmet.com.mx/es/inicio/
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Los restaurantes «Pujol» del Chef Enrique Olvera y «Café des Artistes» del Chef Thierry Blouet, deleitaron a los asistentes gourmet con una exquisita cena y maridaje de 8 tiempos, en uno de los jardines más encantadores de México. ----> youtu.be/aGW-2ySngXY #PuertoVallarta
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32 restaurantes participantes, más de 65 Chefs locales e invitados de México y el mundo, en un ambiente lleno de foodies gourmet de México, Estados Unidos y Canadá. Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta - Nayarit Video: youtube.com/watch?v=3hyo5i…
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¡Ya son 27 años de Festival Gourmet! Festival Gourmet International Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, tepic 2022. Del 10 al 20 de Noviembre de 2022.
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Para finalizar la noche, la chef Lara Castellón nos preparó un postre de queso blanco roquefort e higo fresco y endulzado; la combinación del toque láctico equilibro el dulzor. @GourmetFestMX
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El chef Ramsés Navarro nos presentó su rack de cordero y canelón de cochinita pibil, acompañado de una molleja empanizada; la combinación se sintió resaltada con el toque de ajo. @GourmetFestMX
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Por otra parte, el chef @mexiquechicago expresó su sentir acerca del racismo que se vive en los restaurantes extranjeros. Recalcó que la mejor herramienta para lidiar con comentarios negativos es el trabajo y talento a la hora de cocinar. @GourmetFestMX
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Mientras que en el restaurante Hector's Kitchen del @chefhleyva nuestro platillo favorito fue la totoaba con mole de camarón y estofado de frijoles con marisco; se logró un equilibrio entre la acidez del mole y el puré de maíz. @GourmetFestMX
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El plato estrella de la noche en @TunaBlancaMita fue el pulpo con salsa macha y hormiga chicatana, preparado por los chefs Ramón Álvarez y Gerardo Alvarado; su textura era suave y con un toque dulce que otorgaron los champiñones. @GourmetFestMX
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