バイク

山岡家が24時間営業なのは、ドライバーのためちゃう。 豚骨を3日煮込むから、火を止められんだけ。 これ、めっちゃおもろい仕組みやった。 全店で豚骨を丸3日煮込んでる。 だから24時間、誰かが店にいないとあかん。 24時間営業すると、駅前は無理。 家賃が高すぎる。 だからロードサイドに出る。 ロードサイドやとトラックドライバーが来る。 だから大型駐車場を作る。 シャワー室まで無料で付けた。 太麺で提供まで10分かかる。 急いでる人は来ん。 でもドライバーは急いでない。 全部つながってる。 ❶豚骨3日煮込み → 火を止められない ❷24時間営業 → 駅前は無理 → ロードサイドへ ❸ドライバーが来る → 駐車場・シャワー完備 既存店売上は46ヶ月連続で前年超え。 「やむを得ずやってること」が全部武器になってる。 あなたの仕事で「仕方なくやってること」、実は最大の強みになってない？