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En el @ictancsic tenemos una nueva iniciativa: el #AlimentodelMes, donde mencionamos, cada mes, un alimento (a ser posible de temporada), algunas de sus propiedades más sanas y divertidas, y qué cosas chulas hacemos con ese alimento en el nuestro centro x.com/ICTAN/status/1…

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El #AlimentodelMes en el @ICTAN es el tomate, ése que nutre nuestros sabrosos gazpachos. Pero, ¿sabías que algunos llegaron a desaconsejar su consumo en el siglo XVI porque creían que era tóxico, ya que algunas partes de la planta lo son?

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@FURG 📢Natasha está muy contenta con las infraestructuras del ICTAN, que le han permitido aprovechar científicamente su estancia al máximo.

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@FURG 🧪 Natasha estudia cómo incorporar insectos comestibles a productos cárnicos (estructurados y emulsionados). Para eso, su estancia en España es 👌, pues la legislación permite estas proteínas alternativas. El objetivo de Natasha es que estos productos se vayan aceptando en Brasil

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🆕 Natasha Spíndola Marasca ha estado nueve meses, desde septiembre, en el grupo “Innovación en el Desarrollo, Caracterización y Conservación de Productos Cárnicos” #INDMEAT del @ICTAN

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➡️ La presidenta del #CSIC, @delPinoE, ha participado en la III Jornada #WomenLead #ShakingScience de @asedecia 🧑‍🔬 En la inauguración del encuentro, que ha contado con la ministra @_anaredondo_, se ha abordado el liderazgo de las mujeres en ciencia, tecnología e innovación

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Nuestra directora @JuanaFriasAre estuvo en la III Jornada por el Liderazgo de las mujeres en la Ciencia #WomenLeadShakingScience, a la que también asistieron @_anaredondo_ por @IgualdadGob y @delPinoE representando a @CSIC Mujeres 👩‍🦱 luchando por la igualdad en todos los frentes

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La @FLMadrid tiene fecha para que te firmen el libro de @EditorialCSIC "Los insectos comestibles en el mundo", con varios autores del @CSIC. 📅12 de junio 📍Caseta 317 @CatarataLibros (Parque Retiro) ⏰19h 👨‍🔬Ligia E. Díaz, Ascensión Marcos (@ICTAN) y Silvia Pérez (ilustradora)

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@ObelixOnLine @FalqueMonica Aquí tienes. Pero ten cuidado, @ObelixOnLine, que nos han dicho que tienes experiencia en pasarte con las bebidas que te gustan y bebértelas en marmitas. No te vayas a caer en una taza...

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Obélix 2.0 🐗@ObelixOnLine·5d

@ICTAN Y cambia el sabor... (dame café, por Tutatis, el té para los britanos y para @FalqueMonica)

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¿Sabíais que la teína y la cafeína en realidad son la misma molécula? #Datosabroso Pero cambia la dosis, y también cambian los efectos en ti según los otros componentes de la bebida. Es una de las cosas que estudiamos en el @ICTAN #Díainternacionaldelté

Obélix 2.0 🐗@ObelixOnLine

El 21 de mayo es el #DíaInternacionalDelTé, una fecha que busca rendir homenaje a la segunda bebida más consumida en el mundo y ayudar a los pequeños productores. #asterixenbretaña

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🏆La Bóveda Global de Semillas de Svalbard galardonada con el Premio Princesa de Asturias Cooperación Internacional 2026 🌱El #CSIC ha participado activamente en este Arca de Noé vegetal: una "caja fuerte" para nuestra alimentación futura 🧵¡Todo el detalle en este hilo!

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La ciencia es una cadena de colaboraciones. La Bóveda de Semillas de Svalbard colabora con el CRF del @INIA_es, con quienes a su vez trabaja el grupo #GRAINS4HEALTH del @ICTAN a través de la PTI AGRO4FOOD y la #ConexiónRecursosGenéticos. Trabajando juntos, @CSIC ayuda al mundo.

EL PAÍS@el_pais

🔴 La Bóveda de Semillas de Svalbard, el seguro de la humanidad contra el hambre, recibe el Princesa de Asturias de Cooperación Internacional elpais.com/clima-y-medio-…

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El próximo 28 de mayo a las 12:00, en el Salón de Actos del @ICTAN, tendrá lugar el seminario “MicroARNs, vesículas extracelulares y epigenética: nuevas fronteras en la nutrición molecular”, impartido por Mª Carmen López de las Hazas Mingo, Científica Titular del ICTAN.

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@CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas Estudio aprobado por Comité de Ética Proyecto SARCOPEP - PID2022-138610OB9-100 - Agencia Estatal de Investigación

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📍DÓNDE Y CUÁNDO Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición @ICTAN Campus de Ciudad Universitaria (Madrid) 📅 A partir de mediados de septiembre de 2026 MÁS INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓN: ✉ sarcopep@ictan.csic.es 📞 913 93 80 19 Lunes a viernes, 9 a 17h

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❓¿Tienes más de 65 años? 💪Recuerda: más músculo, más autonomía 👉Participa en un estudio sobre salud muscular en @ICTAN Todos los detalles, en el cartel, o en el hilo. Información de contacto en el penúltimo post del hilo:

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@CSIC En "Astérix el Galo", nuestro héroe pedía unas fresas a los romanos, y ellos se las deseaban para encontrarlas porque no tardan mucho en ponerse malas. En el @ICTAN investigamos para intentar que los frutos rojos puedan llegar más tiempo a tu mesa. Más en: x.com/ICTAN/status/2…

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El #AlimentodelMes en el @ICTAN se centra en el mes de mayo en los frutos rojos, un grupo de alimentos cada vez más presentes en nuestra dieta, pero que esconden tanto un enorme potencial nutricional como importantes retos desde el punto de vista científico y tecnológico.

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ICTAN-CSIC@ICTAN·28 Nis

@CSIC Mª Carmen nos cuenta cómo consumir el brócoli para que se convierta en tu mejor amigo de cara a mejorar tu salud x.com/ICTAN/status/2…

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Hoy, nuestra investigadora Mª Carmen López de las Hazas nos presenta el #Alimentodelmes del @ICTAN en abril, el brócoli. Nos describe sus fantásticas propiedades, y por qué le interesa tanto investigarlo. Descubre a tu nuevo bro.

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ICTAN-CSIC@ICTAN·10 Eyl

En el @ictancsic tenemos una nueva iniciativa: el #AlimentodelMes, donde mencionamos, cada mes, un alimento (a ser posible de temporada), algunas de sus propiedades más sanas y divertidas, y qué cosas chulas hacemos con ese alimento en el nuestro centro x.com/ICTAN/status/1…

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El #AlimentodelMes en el @ICTAN es el tomate, ése que nutre nuestros sabrosos gazpachos. Pero, ¿sabías que algunos llegaron a desaconsejar su consumo en el siglo XVI porque creían que era tóxico, ya que algunas partes de la planta lo son?

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ICTAN-CSIC@ICTAN·19 May

Recuerda, puedes encontrar los otros #Alimentodelmes del @ICTAN en este hilo. Para que nunca te falten cosas sanas y ricas que comer, e información interesante sobre ellas: x.com/ICTAN/status/1…

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En el @ictancsic tenemos una nueva iniciativa: el #AlimentodelMes, donde mencionamos, cada mes, un alimento (a ser posible de temporada), algunas de sus propiedades más sanas y divertidas, y qué cosas chulas hacemos con ese alimento en el nuestro centro x.com/ICTAN/status/1…

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ICTAN-CSIC@ICTAN·19 May

Gracias a la investigación, se están desarrollando nuevas estrategias de conservación que permiten mantener su calidad durante más tiempo, reducir pérdidas y facilitar que lleguen al consumidor en mejores condiciones.

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ICTAN-CSIC@ICTAN·19 May

El #AlimentodelMes en el @ICTAN se centra en el mes de mayo en los frutos rojos, un grupo de alimentos cada vez más presentes en nuestra dieta, pero que esconden tanto un enorme potencial nutricional como importantes retos desde el punto de vista científico y tecnológico.

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