JESUS P. MARQUIEGUI

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@JPMARQUIEGUI

Cheff en el Restaurante Serrano, hablamos de Micología, enamorado de la naturaleza y sus productos, un sol en la Guía Repsol.

Astorga (León) España Katılım Mart 2012
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JESUS P. MARQUIEGUI@JPMARQUIEGUI·
Desde hace una década que brilla el sol en nuestra casa. El esfuerzo no se negocia. Qué tanto puedes dar de ti mismo en cada situación que te depare la vida. No es qué tanto puedes Es qué tanto quieres. Muchas gracias @guiarepsol un año más brilla el Sol en Astorga.
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JESUS P. MARQUIEGUI
JESUS P. MARQUIEGUI@JPMARQUIEGUI·
Lo más romántico de cocinar es no tener un guión escrito. La necesidad de hacer, de crear una historia. Quizás la felicidad, sea el primer ingrediente de nuestra receta, efímera, temporal, pero siempre presente. El viernes 1️⃣2️⃣ de marzo volvemos. ¡Más ganas de cocinar que nunca!
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Astorga, Spain 🇪🇸 Español
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Alberto Chicote
Alberto Chicote@albertochicote·
Hoy, hemos perdido todos a un gran cocinero, un colega, un amigo y un referente. Juan Pablo Felipe, quien fue chef y alma de El Chaflan, nos ha dejado hoy. Donde esté, habrá un fuego encendido para hacer lo que siempre hizo, emocionarnos con su cocina y su sensibilidad.
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Restaurante Serrano
Restaurante Serrano@SerranoAstorga·
La perdiz estofada con setas de Otoño. Estamos en temporada de caza y uno de los principales platos de la cocina tradicional es la perdiz. Esta es un ave de tamaño medio y se consume principalmente durante el otoño y el invierno. Cada pieza suele pesar entre 450 y 550 gramos.
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Restaurante Serrano
Restaurante Serrano@SerranoAstorga·
Cocochas de bacalao, angula de monte y chili. "Cantharellus tubaeformis" Cantharellus es diminutivo de copa, indicando de esta manera la forma más habitual de esta seta. Al paladar, el cantharellus es una seta agradable de sabor #restaurantemicologico #restauranteserrano
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JESUS P. MARQUIEGUI
JESUS P. MARQUIEGUI@JPMARQUIEGUI·
Septiembre es un mes de oportunidades, de volver a empezar. Desde Restaurante Serrano buscamos Camarer@ para Jornada Completa con experiencia. Pásate por nuestro Restaurante o envíanos… instagram.com/p/B1_kkMxo5-Wf…
Astorga, Spain 🇪🇸 Español
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Restaurante Serrano
Restaurante Serrano@SerranoAstorga·
Día del padre 19/03/19, no sabes que regalar???? No, pues regala gastronomía, en el Restaurante Serrano te lo ponemos fácil con nuestros bonos regalo, informarte cómo hacerte con ellos en el tlf. 987617866 serrano@restauranteserrano.es restauranteserrano.es Feliz día del padre
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