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Mikihito Tanaka
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Mikihito Tanaka
@J_Steman
出荷時期は過ぎた肥り肉の学畜。[科学技術&リスク/ジャーナリズム/マス&ソーシャルメディア]の境界領域の諸々を研究・実践・教育したり。2025年からは主に https://t.co/tD5E9BpGAz 。この瘴気漂う沼地には余り寄り付かないようだ。
焼肉屋の二階にヴィーガン料理店があるのは凄いよね。 Katılım Temmuz 2009
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@ryoichi_n こちらこそありがとうございました!当方もずっとフォロー申し上げていたのに、すぐ気づかず申し訳ありませぬ。
また次回もよろしくお願いします!
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@J_Steman 私も初参加で、懇親会で先生とお話できまして大変光栄でした。来年岐阜でお目にかかれることを楽しみにしております。
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実はリアル参加は初めてだった #cssj2026 。ご挨拶させていただいた皆さん、ありがとうございました。
大変楽しかった&学びも多かったので来年も対面参加したいところ。ネタも持っていこう。(あと、この時期に臨死体験しないように予定をマネジメントしなきゃ…)
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これ読んでハッとした。我が身を振り返って、ツーリングでウニ丼も食べに行ったが「希少性や値段で喜んでいたけど、味そのものに感激していたわけではない」と気付かされた。ただしうにせんは大好き。なので「●●(昆虫名)は美味しく感じないけど●●風味のせんべいは好き」とかもありうる罠。
FUTURENAUT ㍿| 高経大発ベンチャー@FUTURENAUT_Inc
#昆虫食の学び合い というテーマで、タイとラオスの人たちと昆虫食について考えます 学生へのインタビューで印象的だったのは、「個人的にはウニは美味しくないと思うけど、日本人は美味しいと思っているから食べている」という人が多かったこと。 個人の美味しさと社会の思うおいしさは違うんですね
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