Taberna_Laredo

cuando abres una botella de vino.Te hace recordar que merece la pena luchar, ser fuertes y seguir adelante. Un gran abrazo a todos nuestros compañeros de la hostelería. De esta saldremos más fuertes. #Quegrandessonlosbares

Entre lo castizo y lo irresistible. 🐦✨ Una codorniz escabechada, un plato que sabe a taberna de toda la vida, a barra, a vermut al mediodía y a recetas que llevan generaciones pasando de cocina en cocina. #Castizo #CocinaTradicional #Taberna #Escabeche #Codorniz SaborDeSiempre

Una taberna más que un lugar donde sentarse.Es un pequeño refugio de historias.Unos llegan para contarlas, otros para escucharlas.Ahora reina la calma, pero desde 13:15hoy y cada día comenzarán a llegar risas, conversaciones,anécdotas que llenarán este rincón de vida

No es postre: es declaración de principios. Pan, queso, huevos, azúcar. Cuatro cosas bien hechas. Y a otra cosa. Lo demás son novelas largas.

Sin embutidos no hay barra, sin barra no hay conversación, y sin conversación no hay país.

Aquí no se improvisa. La perfección no es un gesto grandilocuente, sino la suma de pequeños actos bien hechos: la mesa alineada, el cristal sin huellas, el silencio previo a la llegada. #tabernalaredo #tabernas #bares #tabernasmadrid #ComerEnMadrid

De camino …. Feliz noche de “”#ReyesMagos

Cada plato es una declaración de intenciones y de amor. Aquí, la paciencia se cuece a fuego lento.

Empezamos el año como se empiezan las cosas que importan: con energía, con oficio y con la calma de quien sabe lo que hace. Aquí seguimos, donde siempre, como siempre: con las manos firmes, la mesa puesta y la convicción intacta.

Un tartar de atún toro, como Dios manda. Carne roja de la mar y grasa noble, brillo de frescura. Textura que se rinde al cuchillo, no al adorno. Sabor profundo, salino, serio. Sin florituras. 🐟🐟🐠🐡 Esto no se explica: se come. Y el que lo prueba, calla.

Hoy como cada año tocaba visita en @LaredoTaberna, todo muy bueno, recordando el motivo por el que venimos cada año y ya van unos cuantos!!! No fallan en nada!! 🙌🙌🍷🍾 Parte 1

Hoy como cada año tocaba visita en @LaredoTaberna, todo muy bueno, recordando el motivo por el que venimos cada año y ya van unos cuantos!!! No fallan en nada!! 🙌🙌🍷🍾 Lo bebido 🍾🍷🍾🍷

Hoy como cada año tocaba visita en @LaredoTaberna, todo muy bueno, recordando el motivo por el que venimos cada año y ya van unos cuantos!!! No fallan en nada!! 🙌🙌🍷🍾 Parte 2

Agradecemos @elespanolcom la publicación del artículo y aprovechamos para recordar a nuestros clientes que, antes de formalizar una reserva, por favor aseguraros de hacerlo a través de los canales oficiales de Taberna Laredo o llamada a nuestros números de teléfono.

Se viene ruta por Madrid!! Mañana miercoles @lalopezbar Jueves @LaredoTaberna Viernes @TabernaB_Humedo @ldepazd 🙌🙌🙌🙌🙌

Sangiovese

Un almuerzo con 11 casas top, la mayoría de ellas entre lo más reverenciado de Montalcino, y rematado con una Chiara Condello y un Carleone para no aburrirse de tanto Brunello. Eso no fue un lunes: Fue una misa mayor en honor al #Sangiovese

Eclectic lunch at @LaredoTaberna

Ah, la estampa del sábado… cuatro botellas alineadas como veteranos tras una campaña gloriosa. Una foto así no se hace: se presume. Porque ahí —déjame decirlo a lo @perezreverte — hay más historia, pólvora y aristocracia borgoñona que en muchas bibliotecas.

El pan.Qué cosa tan sencilla y qué decisiva en un restaurante,taberna o bar de los de verdad. En Taberna Laredo lo sabemos.Aquí nada se deja al azar y todo importa.Y el panpor supuesto es prioridad absoluta.Porque se respira respeto y hasta el mendrugo más humilde tiene dignidad.