Lauri Reuter

42M euroa on nyt kasassa ruokateknologiarahasto @FoodTechVC on täydessä vauhdissa!

Swedish startup @ironicbiotech has successfully closed a pre-seed funding round of €1M, led by @FoodTechVC 🙌 As up to 25% of the world’s population suffer from iron deficiency, Ironic Biotech brings a scalable solution to the problem. Read 👇 paaomasijoittajat.fi/ajankohtaista/…

Finland’s foodtech sector has developed in recent years on the back of larger funding rounds and a strong innovation ecosystem. Tesi's Investment Manager Jan-Patrick Haikkola interviews @LauriReuter, Partner at @FoodTechVC, on the topic.

@ipeltonen @KnuuttilaS "Luonnosta löytyvä" on vähän hankala rajaus. Broilereita ei metsistä löydy. Iso osa näistä biotekniikan avulla tuotetuista proteiineista (molekyyyleistä) tosin on täsmälleen niitä samoja, joita nyt syödään (munan valkuainen). Ne on vaan tuotettu eritavalla. Jotkin on toki uusia.

"@LauriReuter ennustaa, että eläinten syöminen voi tulevaisuudessa marginalisoitua ja muuttua hieman paheksuttavaksi, samoin kuin tupakointi nykyään." - Ilman #lihansyönti merkittävää vähentämistä emme tule onnistumaan #luontokato pysäyttämisessäkään. hs.fi/tiede/art-2000…

@mikaiaalto @ta_v Jep! Siksi parasta olisi siirtymä sellaiseen järjestelmään, joka tukee maatalouden sijaan ruoantuotantoa. Niin, että tuki ohjaisi tehokkaasti kohti resurssiviisaasta ja ympäristön kannalta kestävää tuotantoa, pellolla ja bioreaktorissa.

@LauriReuter kertoo huimaavia tarinoita uusista mahdollisuuksista, mutta näiden esteenä on Eurooppalainen regulaatio ja poliittiset maataloustuet. Tämän esityksen pitäisi jokaisen kuulla. Aivan superjuttu.

- Kotimainen pekilo haastaa peltoalaa vaativan soijan. Se on yksi esimerkki ruokainnovaatioista, joilla ratkaistaan ruokajärjestelmän kestävyyttä. Mutta ilman sujuvampaa uuselintarvikkeiden lupakäsittelyä jäämme Euroopassa maatalousmuseoon, @LauriReuter @foodtechvc #techdayfi

@PanuHalme @HenriAlen @MTVViihde @viihde4 @yleluonto Tää olis aivan mahtava @PanuHalme ! @Yleisradio tehkää pliis!

Olen silloin tällöin haaveillut tv-ohjelmasta jossa etsisimme eeppisimpiä ruokasieniä ja kokkaisimme niistä luonnon helmassa parhaita herkkuja. Nimiehdotukseni on ”Kolmas metsästys”. Saa soitella @HenriAlen @LauriReuter @MTVViihde @viihde4 @yleluonto jne.

#solein icecream, food literally from thin air by @Solar_Foods, is now available for consumers in Singapore! Solein can do many things. Like replacind dairy in this case. The future can taste like anything! solarfoods.com/ice-cream-will…

@AgronomicsLtd @FoodTechVC @allgfoods @VTTFinland Really looking forward to the discussion!

Pleased to announce $ANIC Co-Founder Jim Mellon will be participating in the 'Business Creation in #cellularagriculture' panel discussion alongside @LauriReuter @FoodTechVC Roman Buckow @allgfoods at @VTTFinland's International Conference on Cellular Agriculture 14 June 2023

@GrymJori @jukka_hakkinen @SamuliSiltanen Kiroileeko apinat? 😃

Tällä kertaa puhuttiin mm. siitä "pohjaako kiroilu apinavaiheen hätähuutomekanismiin?" @jukka_hakkinen & @SamuliSiltanen | Yle Areena areena.yle.fi/1-65753926?utm… #yleareena #tiede

Cats and dogs love protein! 🐱🐶 Our PEKILO® mycoprotein is a great protein source for pet food! Thank you @PetFoodProcess for covering the story about our funding round. 🚀

Thanks to @FeedNavigator for the interview and for covering our €11M funding round! 🤩 feednavigator.com/Article/2023/0…

Valio sijoittaa eniferBioon uuden PEKILO® -sieniproteiinin tuotannon kasvattamiseksi globaaleille ruoka- ja rehumarkkinoille. PEKILO® on suomalainen innovaatio ja se soveltuu hyvin niin ihmisten kuin eläinten ravinnoksi. valio.fi/yritys/media/u…

The race is on to find sustainable alternatives to protein! 📣 The Finnish spin off from @VTTFinland foodtech company @EniferBio raises €11M to make planet-friendly fungal protein. 🌱🌎🇫🇮 @TesiFII investment was its first in the company. forbes.com/sites/jamiehai…

@EniferBio @AquaSparkImpact @TesiFII @ValioFi @VoimaVentures @FoodTechVC Fantastic job!

Today we're excited to announce our €11M series A funding round to scale up the production of our planet-friendly fungal protein! Big thanks to @AquaSparkImpact, @TesiFII, @ValioFi, @VoimaVentures, and @FoodTechVC! Read more about the story: eniferbio.fi/eniferbio-rais…

Ehkä muutkin ovat jo jakaneet tämän Teemu Teeren hyvän haastattelun. Monilla menee GMOt ja geenimuokkaus sekaisin, mikä lisää yleistä hämmennystä. Tästä siihen ensiapu. EUn nykysäännöt ovat omaan jalkaan ampumista, ja sen soisi loppuvan asap. kemia-lehti.fi/riittaako-ruok…

@fred_stoddard @smerikal Härkäpavun perimän selvittäminen on niin hieno homma, että siitä on ilo intoilla! 😃 Ja erittäin tärkeä täsmennys tosiaan se, että härkäpapu on tosiaankin ihan nykyisellään turvallista syötävää!

Immersiivisen planetaarinen tunne. Lue IPCC:n raportti ja laita Interstellarin soundtrack taustalle. Lupaan, että tuntuu. Ei välttämättä hyvältä.

To end with a sweet flavour: I do appreciate that the vegetarian option was on the same list with rest of the mains - and actually on top of the list! Also - the dish was actually really good! And it look delicious too. And it sure gave me energy to write this. Thanks! 8/8

So, please do name the vegetarian/vegan meals with something that describes the great experience of eating it. Or just simply call it what it is: Falafel salad. It will up the sales. Don't believe me? Try it! Would love to see the result of just renaming it. 7/x

Dear @ScandicGlobal, I had dinner at Norreport Copenhagen tonight, and the menu caught me totally off guard. Naming a falafel salad "ANTI-MEAT BOWL" is audacious, but also outrageously against the best knowledge about framing (veg.) food. Couple of thoughts on a thread. 🧵1/x