

鶏むね肉は野菜の上で15分蒸すのが1番おいしい!今回は、薄切りにした玉ねぎ丸ごと一個の上でじっくり蒸しました。とろとろになった玉ねぎに醤油をほんの少し加えて、そのままソースにしていただきます。梅干しとワインの香りで鶏むね肉と玉ねぎだけとは思えない華やかさ。冷やし食べても絶品です。
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鶏むね肉は野菜の上で15分蒸すのが1番おいしい!今回は、薄切りにした玉ねぎ丸ごと一個の上でじっくり蒸しました。とろとろになった玉ねぎに醤油をほんの少し加えて、そのままソースにしていただきます。梅干しとワインの香りで鶏むね肉と玉ねぎだけとは思えない華やかさ。冷やし食べても絶品です。


夏の定番、豚しゃぶのおいしい食べ方。梅バター豚しゃぶ。さっと湯掻いた豚肉とレタスを、温かいうちに梅バターで和えるだけ。すっきりしたコクと旨み…幸せな気持ちになる。ひとりごはんの時にもよく作ります。とことん楽したいけど、自分のため作って食べて満たされたい。そんな日のパパッとレシピ。




失敗知らず、老若男女に愛される味の甘辛トマ牛。こうしたレパートリーがひとつあるだけで自分の料理に自信が持てるようになるはずです。その自信はきっと日々の心強い支えになります。一度作ればもうそれはあなたの味ですから、ぜひ十八番として、いろいろな場面で活用してください。youtu.be/HKHQf2K2_3w?si…





中華丼のレシピ動画が公開されました。塩、ほんの少しの醤油と素材の味わいで仕上げます。練り辛子があると完璧。おいしい、とっても。残したい味。youtu.be/BtWiGqKWQKs?si…


