堀田信幸@紅茶屋CCSSCCSKK🇮🇳🇱🇰🇳🇵輸入 おいしい紅茶の店初代チャンピオン

2019年7月5日に横浜で行われた「日本紅茶協会認定おいしい紅茶の店チャンピョンシップ2019」で優勝させていただき、初代チャンピョンの座をいただきました。 tea-a.gr.jp/contest/contes… 準決勝を「ポーラーインザベール」で突破、決勝のダージリンファーストフラッシュ勝負で優勝を勝ち取りました。

@hiro_nkns 🤣

どこの社会情勢専門家のポストがフィーバーしてるのかと思ったら、当該地域に関係ない尾張旭の紅茶屋さんだった。

バズったら宣伝するのが御作法のようなので。😅 愛知県で紅茶の専門店してます。 liyn-an.com 28年前からアフタヌーンティーしてる老舗です。 紅茶を直輸入し、小売り販売 liyn-an.jp 卸し販売 liyn-an.biz もしてホテルなどでも使っていただてます。

ホルムズ海峡が閉鎖された時、うちみたいな小さな紅茶屋にもテレビ局から電話が有りました。 「輸入で困ってませんか？」って。😅 紅茶はインド、スリランカからでホルムズ海峡通らないんだから困るわけないのに。 テレビ局はとにかく困ってるところを探し出して報道します。 些細な事でも。

@hiruyamasumai ペルシャ絨毯は扱ってません。 私は紅茶屋です。

@Liyn_an ペルシャ絨毯が入ってこないので困る、とかw

@UV6ojRyQ37mh1WQ たぶん残念な。

@Liyn_an 聞きに来たTV関係者が「世界地図を見たこともない」知識が残念な人だったのでしょうか？

@YamabukiOrca 「食用ゴキブリってのが有って、エビみたいに美味いんだぞ。」って返してあげましょう。 因みに、私は食べた事は無い。 コオロギ、イナゴ、ハチの子、ザザムシは食べてる。

エビフライ食ってるときに「エビの尻尾ってゴキブリと同じ成分なんだってね」って言ってくる奴嫌い。 ペットボトルのコーラ飲んでるときに「道端に投げ捨てられてるペットボトルの中身っておじさんのおしっこなんだってね」って言うのと変わらんやん。テロやんそんなの。

@konmei30 してますね。 まっ聞いてきた担当者があまりにも知識無さすぎだとは思いますが。

@Liyn_an （´-`）マスコミあるある発動してますね...

@tomoko0913natu1 でしょ。😁

@Liyn_an なるほどです！

知ってました？ 姫路城の入場料がこの3月から 姫路市民は1000円、 市民以外は2500円になりました。 どう思われますか？ 不満を言われる県民の方もおられるようですが私は賛成です。 ちなみに私は去年行きました！ 素晴らしかったです☺️

@Hbg36Ff4ij94080 どっかで影響が出てるって放送したいんでしょうけど、影響のありそうなところに聞けばいいのに。😅

@Liyn_an 連中って必死に「不足したらどうしますか？」「不足したら販売制限ですかね？」→「「「紅茶不足で販売制限！！！」」って報じたいだけですからね。

@T2852753833783 @nuribaon でも、流石にねぇ。😅

@Liyn_an @nuribaon どんな影響があるか分からない状況下でとにかくいろんなところに聞いてみる、という報道姿勢の徹底ではある

@burntumber78 自分たちの欲しいコメントを探すんですね。

@Liyn_an 最初に物語を決めてそれに合う素材をかき集める事が彼らの言う「取材」なんですね テレビで飲食店が「〜が手に入らなくなっている」なんてのも見たが、あれもそう言ってくれる店を片っ端から探し出してるのですね あげく自分たちででっち上げるなんて事をやったのが東京新聞の正月コラムだったわけで

つまり、「シュウ酸をたくさん含む食品を食べたら結石になりやすいのでは！？」という素人が思いつくような疑問はプロたちの手によりとっくの昔に調べ尽くされており、実は安全だよ〜と結論づけられている訳です。

医師なのにシュウ酸含有食品が大好きな私ですが、ほうれん草の喫食と尿路結石(特にシュウ酸が原因になるシュウ酸カルシウム結石)の形成に関しては、医学・栄養学・統計学のプロたちによって既にたくさんの論文やメタアナリシスで評価されており、

結論として ・シュウ酸を多く含む食品は結石の形成を増加させる可能性があるが、その影響は非常に限定的である ・食事全体(特に水分や塩分、カルシウムの摂取量)による影響の方がはるかに大きい ということが分かっています。

@dramerica88 🤣

@Liyn_an 身も蓋もない。。。

チキンラーメン作る時ってお湯沸かした鍋を蓋にするよね？するよね？？

ドイツ コロナワクチンの結果（2022年9月～2024年3月） ドイツでは、2023年4月にCOVID-19ワクチン接種が通常の医療に組み込まれ、記録も残るので、評価しやすくなったよ。 ↓結果 コロナワクチン接種を受けたら、いろいろリスクが下がったよ ・COVID-19関連の入院率：相対リスク0.41 ・全死亡率: ハザード比0.756 医療費の削減と病欠日数の減少につながったよ ・入院医療費で約100万ユーロの節約 ・病欠による間接費で約130万ユーロの節約 eurosurveillance.org/content/10.280…

An 18-year-old Japanese classical guitarist, Haruna Miyagawa, performs Niccolò Paganini’s Caprice No. 24, a technically demanding violin piece arranged for guitar, highlighting its sequence of variations and arpeggios in a contemporary concert hall setting.

実は左上のポットで淹れて、「えっ？こんなに香りが立つの⁉️」ってビックリした経験が有るんです。 その時はジュンチャバリの手揉みの紅茶だったから薫り高かったのか、このポットの要因も有ったのか？ それが知りたくて今回のワークショップを企画しました。

実はこの理論をもっと積極的に使ったのがチャンピオンシップでやった多重抽出。 茶葉から出来る限り多くの美味しい成分を絞り出す淹れ方。 そこまでしなくても茶漉し付きのポットなら美味しく入れれるんじゃないだろうかと。 特に左上のポットは茶漉しの位置が高いので、特に美味しいかもしれない。

今回やってみたいのは、茶葉を上にあげて抽出すると美味しいんじゃないかという事。 ゴールデンドロップって、そこに溜まった一番濃いところじゃないですか。 茶葉は常時上の方に有ればより多くの美味しい成分が出てくるはず。 それを写真の左上の二つのポット、右下の茶漉しの有る無しで確認したい。