El Bosque Encantado

Después de muchos años en hostelería entendí algo. Un local es el mejor lugar para observar a las personas. Ves clientes, equipos, negocios y egos en acción cada noche. Con el tiempo empiezas a ver patrones. A eso lo llamo el Método Bosque. Este perfil cuenta esas lecciones.

NOTICIAS 📺 | La terraza del gastrobar @MetodoBosque es la primera de toda la provincia declarada libre de humo por @ContraCancerBU No se puede fumar ni vapear para reducir la exposición al humo de clientes y trabajadores y proteger a los menores #Burgos #La8N 👇

@Lolailogirl @JaviPese Si los negocios contáramos lo que tenemos que tragar para evitar la exposición negativa en redes… Lo grave es que no parece que haya ninguna intención, ni política ni empresarial, por atajar esta cuestión.

@MetodoBosque @JaviPese A mi gracias a Dios los piratas no me han escrito, pero 2 personas ya me han amenazado con hundirme en redes sociales porque no cedo a sus demandas.

“Págame o te lleno el perfil de reseñas negativas. Cuando cobres, las quito.” Así, sin presentación ni vergüenza. Otro día más en la oficina.

@Opinionenliber1 Muchas gracias. Cuánto trabajo se va al traste por el juego de las reseñas.

@MetodoBosque Nadie puede dudar de la excelencia de un clásico como " El bosque encantado", uno de los bares con más estilo de Burgos.

@Lolailogirl @JaviPese Exacto. Y no solo piratas en Pakistán… de vez en cuando también aparecen clientes con el mismo discurso.

@MetodoBosque @JaviPese La amenaza a todo pequeño negocio. O haces lo que digo o te hundo en redes sociales

Alternativa profesional (si quieres escalar): Empresas tipo: Posicionamos @repscan @WebPositer 👉funcionan mejor cuando hay pruebas.

Y, hoy por hoy, poco más se puede hacer. Cuando el sistema está roto, el dinero acaba marcando las reglas. El problema no es el que escribe el mensaje, sino de que saben que pueden hacerlo con total impunidad. Porque hay un modelo que permite jugar con la reputación de otros sin apenas fricción. Y en ese desfase entre el daño y la solución es donde se pierde el trabajo de mucha gente.

3. Policía / Guardia Civil (sí, aunque suene fuerte) Esto encaja en: 👉 extorsión digital No es por la reseña. Es por el intento de cobro a cambio de no dañar. Y tener esa denuncia: 👉 cambia cómo Google trata tu caso

2. Canal legal de Google (esto es oro) Existe un formulario para contenido ilegal/fraudulento. Aquí: support.google.com/legal/troubles… Seleccionas: “contenido engañoso” “extorsión / fraude” Esto escala a otro equipo.

Hay momentos que no necesitan mucho ruido. Solo el sitio adecuado… y la persona adecuada. ❤️

Cada vez más gente sale… y no bebe alcohol. Y no pasa nada. De hecho, cada vez pasa más.

Cuando todo está cuidado… el cliente lo nota aunque no sepa explicar por qué.

Hay sitios donde desayunas… y sitios donde empiezas bien el día. No es lo mismo. ❤

Cliente: “solo una”. Traducción: van a caer tres.

La pregunta no es si la gente va a dejar de salir. La pregunta es si tu local está preparado para cuando el alcohol deje de ser el protagonista. Porque ese cambio ya ha empezado. Los bares no van a desaparecer. Solo algunos. Que no sea el tuyo.

Esto no va de “sin alcohol”. Va de esto: 👉 ritual 👉 estética 👉 experiencia 👉 ticket medio mantenido o superior Si quitas el alcohol y no subes el nivel… pierdes dinero. Si quitas el alcohol y subes el nivel… todos ganan.

Mario Casas, Óscar Casas, Dani Martín, Arkano, Jennifer López, Daniel Radcliffe… Cada vez más gente quiere salir, socializar y cuidarse… sin que el alcohol sea el centro del plan. Ser completamente abstemio ya no parece una moda pasajera, sino un cambio cultural silencioso. ¿Están preparados los bares españoles para lo que viene? antena3.com/programas/el-h…