Miguel Cobo

Diez de los mejores chefs con estrella Michelin de España reunidos para la décima edición de "Por mis riñones que hoy como bien", Juntos han creado DIEZ recetas amigas del riñón—porque lo que cuida el riñón, cuida todo el cuerpo. @borjaqg @miguelcobochef rosameron.com/obra/por-mis-r…

@F_MapfreCL reconoce a seis empresas de #Burgos su compromiso con el empleo y la Salud Mental burgostv.es/categorias-not… @DipBurgos @MAPFRE_ES @gabirodrigo @Aytoburgos @cris_ayala_ @prosame @MilaDelCampo @miguelcobochef @CasaReal

¡Qué bien comimos ayer de manos de @miguelcobochef! Muchas gracias a @fmapfre por el reconocimiento y todo el apoyo. Un paso más adelante en el trabajo por la #SaludMental #JuntosSomosCapaces

El Festival de la Morcilla de #Burgos aspira a consolidarse como cita de referencia nacional e internacional. @FEDHostBurgos @miguelcobochef elcorreodeburgos.com/burgos/251021/…

📢 Miguel Cobo reflexionando sobre la morcilla de Burgos. Amén. @miguelcobochef Imprescindible.

Por primera vez en nuestro Congreso, se ha introducido en PROGRAMA el taller de nutrición para nefrólogos. Gracias al grupo de trabajo de nutrición en enfermedad renal por hacerlo posible y a @miguelcobochef por compartir su magia en #Senefro25 🌟

Sábado. Páginas de gastronomía en la edición impresa de @abc_es. Con mi crítica de @coboestratos de @miguelcobochef en Burgos.

💥 “Por mis riñones que hoy como bien” sigue entre los libros más vendidos semana tras semana. Mil gracIas por la gran aceptación y el enorme afecto que los lectores y los medios están dando a esta original propuesta de @Dr_Bqg y @miguelcobochef. ¡A por la décima!

🧾 ¿Qué dice el menú de un restaurante sobre su identidad? En esta columna, Carlos Maribona reflexiona sobre el papel del menú como carta de presentación, cuestionando si realmente representa lo que el restaurante quiere comunicar. 7canibales.com/opinion/menu-r…

@BomberosBurgos Siempre un placer vuestra compañía , soy geniales 😉🤘🏻

Este fin de semana hemos recibido la grata visita de @miguelcobochef. Quiso mostrarnos su agradecimiento por una reciente intervención que realizamos en su prestigioso restaurante. Nos invitó a un fantástico almuerzo y pasamos un buen rato juntos. Encantados de conocerte, Miguel.

🔎 Nos citamos con @miguelcobochef para testar la comida de quinta gama que nos sirven. “Tienen albóndigas, carrilleras… Es decir, cocciones que sean largas y extensas. Las croquetas también es un plato que se repite mucho, especialmente si tienen más de 3 tipos”. #EquipoBares

👨🏻‍🍳 “Esta carta tiene 50 elaboraciones. Con turnos y tal, necesitamos mínimo 4 personas en cocina”, analiza @miguelcobochef. Nos traen las croquetas: “Son exactamente iguales. No son de rabo, tienen sabor a rabo y a boletus deshidratado. Quinta gama 100%”. #EquipoBares

🧐 ¿EN QUÉ TIPO DE BARES ES MÁS HABITUAL ENCONTRAR QUINTA GAMA? “Yo creo que en los bares con inmediatez, que buscan la rapidez”, responde @miguelcobochef. “Un indicativo es el precio, otro el volumen de la terraza y ya cuando veas el producto”. #EquipoBares

@salsadechiles @coboestratos Gracias por la vista.

En Burgos probando el menú Evolución de @miguelcobochef en su @coboestratos. Una sucesión de platos elegantes, muy técnicos y con sabores intensos con el guión de la evolución del hombre desde sus orígenes hasta Roma, pasando, claro, por Atapuerca y Altamira.

El nefrólogo Borja Quiroga y el cocinero @miguelcobochef traen a Aranda de Duero su receta para cuidar los riñones. diariodelaribera.net/hemeroteca/cul…

@2001_fede @coboestratos Un placer tu visita amigo !!!

Sensacional menú “Humanidad”de @miguelcobochef en @coboestratos y su Cobo Evolución, el restaurante más estimulante de toda Castilla Y León. Guisante del Maresme, cerdo y berberechos Cerdo ibérico, colágenos y tubérculos Ostra, gazpachuelo de faisán Calabaza, oabika, cacao