BODEGA DE PAGO FINCA ELEZ

Gran cata ayer en #Murcia dirigida por @JuanchoAsenjo y María del Yerro @AlonsodelYerro. Recorrimos 12 #terroirs de Grandes Pagos de España 🍷😃 ¡Gracias a los sumilleres de la Asociación de la Región de Murcia por su gran acogida!

@elbaranda @FincaElezDO @GrandesPagos Muchas gracias por esta publicación desde Pago Finca Élez. Dentro de dos semanas llega la nueva añada ;)

É 2020. Vino ecológico de Pago Finca Élez. Chardonnay a una altitud de 1080 msm. 15% vol Realmente no soy mucho de hablar sobre la RCP, pero este vino por 8,60 € está realmente muy bien. Además ha acompañado a una corvina en perfecta armonía 😉 @FincaElezDO @GrandesPagos

Gracias @elbaranda 👏@Pagofincaelez

Dentro de pocas semanas estaremos en Fenavin! ¡Visítanos en Fenavin! PABELLÓN VIRGILIO / CALLE 7 / STAND 8

Un gusto presentar 12 de nuestras bodegas a los #sumilleres de la Asociación de #Salamanca. Antonio Moral @aalto_winery y Javier Zaccagnini #SeiSolo impartieron una gran cata.👏 #vino #formación #terruño #bodega

Javier Zaccagnini #SeiSolo y Antonio Moral @aalto_winery con Pablo Martín Martín presidente nacional de la Unión de Asociaciones de Sumillería de España en nuestra cata con los #sumilleres de Salamanca. ¡Gracias por recibirnos!🍷😊

@Paco_Higon Finca Élez, El Secreto de LZ 2020 Una nueva referencia de @Pagofincaelez

Me acaban de hacer un regalito,"guenísimo!!😍😍 Tres vinitos de @Pagofincaelez 🍷🍷🍷Gracias!!! ❤️😃

Queremos agradecer a @SaboRural el magnífico video que grabaron en Pago Finca Élez al final de la vendimia del año 2021. youtube.com/watch?v=Rck08h… Saborural tiene como objetivo acercar al consumidor los productos locales de la Sierra de Alcaraz y el Campo de Montiel

Ayer estuvimos de cata en la preciosa #Sevilla con la Asociación de Sumilleres y Bibi García @closaguilares, María del Yerro @AlonsodelYerro. @Bodegas_Alvear @Closdagon @Pagofincaelez #FuentesdelSilencio #BodegaRibas @DehesaCarrizal #Mauro @valencisorioja @MarquesDeGrinon

Así descubamos de manera manual uno de nuestros tinos, hoy un tempranillo con casi 40 días desde su encubado. #fincaelez #grandespagos #descube #vendimia2021 #bodega #singlevineyard #terruño

¡Este año hemos incorporado Tinos y Foudres en la bodega! Nuevas formas de elaborar, explorando el gran potencial de nuestras viñas y nuestro terroir. #fincaelez #grandespagos #foudres #tinas #singlevineyard #terroir

@jacobpetrus_tve Buenas tardes Jacob, si es un video grabado en nuestra finca, de esta vendimia. Ponte en contacto por privado y vemos como te lo hacemos llegar. Nos alegra que te guste para poder compartirlo.

@Pagofincaelez Buenos días. Disculpad, habéis grabado vosotros el vídeo? Nos lo prestáis para enseñarlo en el programa "Aquí la Tierra" de TVE?

La vendimia en Finca Élez, cantando es mucho mejor. #fincaelez #grandespagos #vendimia2021 #terroir #vinosenaltura #equipo #uva #singlevineyard

@Soichiro_Saito Buenas tardes, pues la vendimia ha ido fenomenal. Estamos muy contentos, la calidad de la uva este año ha sido muy buena. Ahora a seguir con los trabajos en bodega, mimando cada deposito para alcanzar la máxima calidad.

@Pagofincaelez Cómo ha sido la vendimia de 2021 ¿?

Los remontados son procesos fundamentales en la elaboración del vino durante la fermentación alcohólica. Se realizan para adquirir las sustancias presentes en el hollejo, que proporcionan aromas y color. #fincaelez #vinosenaltura #grandespagos #terroir #vendimia2021

Las últimas cajas de nuestro Cabernet llegan a la bodega, 9 semanas intensas de esfuerzo y dedicación; ha merecido la pena. Buena cosecha y uva de muy buena calidad. Ahora a seguir trabajando en bodega, para conseguir unos vinos que muestren el carácter de Pago Finca Élez.

Bazuqueo, trabajo artesano, en un Tino de madera de 5.000 litros de Syrah. Hundimos el sombrero para favorecer la extracción de aromas y sabores. #fincaelez #grandespagos #bazuqueo #singlevineyard #vendimia2021

😊Estamos ultimando los últimos detalles para nuestra cata de hoy, en Hamburgo, impartida por Javier Zaccagnini. Presentaremos vinos de #BodegaRibas @cervolesceller @Closdagon @Pagofincaelez @FincaMoncloa @Gramona1881 y #SeiSolo por supuesto 🍷 #vino

Procesado de la uva en Finca Élez. Los racimos pasan por la mesa de selección, que como su propio nombre indica, seleccionamos los mejores. Después se despalillan y pasan a nuestras tinas y depósitos con mucho mimo, donde macerarán y fermentaran lentamente hasta su prensado.