台中阿德

Only those who read books regularly will understand this feeling.

一群農民、一群農業工程師、一群政府官員，花了二三十年，堅持為什麼必須把台灣的水果送出去？ 誰都知道世界上最難打進去的兩個水果市場，如果要問全世界哪裡的水果最難賣進去？答案其實不是中國，也不是美國，而是日本與歐洲。 這兩個市場幾乎代表了全球農產品出口的最高門檻。 日本難在檢疫，而歐洲難在運輸，兩邊難的方向完全不同。 日本被稱為農產品出口商的惡夢，不是因為市場小，而是因為標準高得近乎苛刻。從農藥殘留、病蟲害檢疫，到產地管理，每一項都有極其嚴格的規範。只要其中一個數據超標，哪怕只是微乎其微的差距，整批貨物都有可能直接退運甚至銷毀。更可怕的是，一次出問題，影響的不只是這批貨，而是整個產區未來幾年的出口信用。 但如果說日本是在門口設下一道高牆，那麼歐洲更像是一場超長距離馬拉松。 從台灣飛到東京，大約三個小時，飛到巴黎或倫敦，往往超過十五個小時。 加上報關、轉運、倉儲與配送，一顆芒果從台南果園到歐洲超市，可能要走上一萬公里以上的旅程。 對電子產品來說，這只是物流問題，對水果來說，卻是生死問題，因為水果不是貨物。 它是活的，它會呼吸、會成熟、會老化。 每多一天運輸時間，就多一分品質流失的風險。 因此想把芒果賣進日本，你必須先證明自己夠安全。 想把芒果賣進歐洲，你還必須證明自己夠穩定。