미역국 잘 끓여서 애인 생일에 사랑 받으려면 이것 하나만 기억하세요.
들기름에 무조건 오래 볶아라.
오래 볶을수록 국물이 진해지고 맛이 깊어집니다.
여기에 소고기를 같이 볶아주면 더 좋습니다.
빡빡 볶은 다음에는 물을 조금씩 부으면서 계속 볶아줍니다.
그러다 물이 미역을 자박하게 감싸 안으면 확 끓였다가 물을 더 부어줍니다.
그리고 다진 마늘 투하.
간은 다시다+소금으로 합니다.
마지막에 하얀 들깨가루 넣어주면 더 좋습니다.
이제 당신도 미역국 고수입니다.