قهوه ریو

بعضی روزها اوضاع اون‌قدر پیچیده و سخت می‌شه که فقط روبوستای ۱۰۰ درصد دارک جواب می‌ده.

خیلی ها تصور می‌کنن قهوه با معده خالی ضرر داره. ولی اگه منظم قهوه می‌خورید، ناراحتی قلبی یا بیماری گوارشی ندارید، هیچ خطری تهدیدتون نمی‌کنه. البته به شرطی که قهوه‌‌تون باکیفیت و تازه باشه.

می‌دونستید وقتی قهوه از فرایند رست خارج می شه، دائم گازهایی از خودش متصاعد می کنه که باید از بسته بندیش خارج بشه و درعین‌حال، نباید با اکسیژن تماس داشته باشه تا اکسید نشه. همه بسته‌بندی‌های ما در قهوه ریو سوپاپی داره که اجازه خروج گاز رو می‌ده اما ورود اکسیژن رو ممنوع می‌کنه

علم می‌گه اسپرسوی خوب به فشار ۹ بار یا بیشتر نیاز داره. پس اگه صبح‌ها حس می‌کنی زنده نیستی، شاید فقط کافیه یه کم بیشتر خودت رو تحت فشار بذاری!

شاید این رو شنیده باشید اما برای اون عزیزی که نمی‌دونه، قهوه اسپرسو و ترک و فرانسه به روش دم‌آوری اشاره می‌کنه وگرنه از نظر دون قهوه هیچ فرقی با هم ندارند و فقط تفاوت در نوع آسیاب و روش دم آوریه که تعیین می کنه یه قهوه به ترک یا اسپرسو یا هر نوع دیگه ای تبدیل بشه.

@qaaz9432 😂دقیقا

@RioCoffeeCo ماهم ميتونستيم با قهوه كاشوني ازش پذيرايي كنيم

وقتی می‌گیم قهوه قدرتمنده، از چی حرف می‌زنیم؟ ترامپ به عنوان بلندپایه‌ترین شخصیت سیاسی امریکا، از هواپیما پیاده می‌شه و عربستان همون اول، با یه فنجون قهوه عربی ازش پذیرایی می‌کنه! اینجا قهوه یه نماد فرهنگی در بالاترین سطح دیپلماسیه. #DonaldTrump

قهوه از روز اولی که به دنیا اومد، شایعه زیاد براش درست کردند. چند باور نادرست در مورد قهوه: قهوه باعث خرابی دندان می‌شه! قهوه باعث بیماری قلبی می‌شه! باعث کوتاه شدن قد نوجوان‌ها می‌شه! قهوه باعث عضله‌سازی می‌شه!

البته فقط آسیاب نیست که چنین تاثیری داره و عواملی مثل نحوه تمپ کردن قهوه هم در این موضوع نقش دارند.

اگه اسپرسو درست کردی و دیدی آب با سرعت نور رد شد، یعنی آسیاب درشت بوده. اگه آب به سختی چکید، یعنی خیلی ریزش کردی. در هر دو حالت، قهوه‌ی بیچاره یا زجر کشیده یا از دستت در رفته!

«برای درست کردن یه شات اسپرسو، باید آب رو با فشار ۹ بار از بین ۱۸ گرم قهوه‌ رد کنی. به زبون ساده‌تر: داری به یه عالمه دونه قهوه استرس زندگی رو تزریق می‌کنی تا صبح تو رو نجات بدن!»

از درک بهتر دینامیک گرفته تا شکستن سقف رویاهای زنان برای ورود به دنیای علم. به همین دلیل است که اتحادیه بین‌المللی انجمن‌های ریاضی جهان روز تولد او (۲۲ اردیبهشت) را روز جهانی زن در ریاضیات نام‌گذاری کرد. شما از داستان مریم میرزاخانی چه تأثیر یا الهامی گرفتید؟ برایمان بنویسید.

چیزهایی که خواندید زندگی مریم میرزاخانی بود اما همه داستان او نبود؛ تأثیر او به جایزه‌هایی که گرفت و معماهای بزرگی که حل کرد محدود نمی‌شود. او درهایی را گشود که قبلاً تصور گذشتن از آن‌ها هم سخت بود؛

بعضی ذهن‌ها، جهان را متفاوت می‌بینند و الگوهایی را کشف می‌کنند که از چشم بقیه پنهان است. از این میان، یک ذهن مسیر علمی دنیا را تغییر می‌دهد. آماده‌اید تا با یکی از این ذهن‌های زیبا آشنا شویم؟