SESAL

Innovación y tecnología: pilares de la seguridad alimentaria para 2026. La seguridad alimentaria se encuentra en un momento de transformación profunda, según destaca Margarita Arboix, presidenta de @SESAL4 Seguridad y Calidad Alimentarias. lnkd.in/eX4VCx5b

¿De dónde vienen realmente las alertas alimentarias? Desde SESAL, trabajamos para que la opinión pública tenga acceso a información científica y veraz sobre la calidad de lo que comemos lnkd.in/ekqzHHvf #SeguridadAlimentaria #AlertasAlimentarias #CalidadAlimentaria

Tras la reciente detección y retirada internacional de alimentos infantilesa, @SESAL4 advierte de que la toxina cereulida, detectada en fórmulas infantiles retiradas, no se elimina al recalentar. lnkd.in/eT9tAQEn #SeguridadAlimentaria #SaludPública #AlertaAlimentaria

Hospitalizados cinco bebés en España por posible consumo de leches infantiles contaminadas con una toxina Desde diciembre de 2025 se han retirado del mercado varios lotes por la posible presencia de la toxina cereulida elmundo.es/ciencia-y-salu…

NOTA EXPLICATIVA SOBRE LA SITUACION DE LA PESTE PORCINA Y SU IMPLICACION EN EL SECTOR CÁRNICO. lnkd.in/dAtx5R-z. Aunque no afecta a la salud humana ni compromete la seguridad de los productos cárnicos, tiene una elevada capacidad de propagación.

La detección de PPA en jabalíes de Cataluña preocupa al sector cárnico. Aunque no afecta a humanos, es muy contagiosa y puede transmitirse por contacto u objetos contaminados. Su presencia en fauna silvestre dificulta el control del brote

Un GRACIAS enorme a todos los participantes, ponentes, colaboradores y patrocinadores de la 21ª Reunión Anual de la #SESAL en León.👏 Fueron días intensos de debates sobre Innovación, control sanitario y gestión del riesgo en la #SeguridadAlimentaria. 🔬 ¡Nos vemos en la próxima!

"El sistema actual no garantiza una adecuada formación a los manipuladores de alimentos". Hablamos con la presidenta de @SESAL4 ,Rosa Urdiales @Rest_colectiva, #SESAL #SeguridadAlimentaria #InocuidadAlimentaria #HigieneAlimentaria #RestauracionColectiva shre.ink/STAl

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“El sistema actual no garantiza una adecuada formación a los manipuladores de alimentos”. Hablamos con la presidenta de @SESAL4 , Rosa Urdiales, . #SESAL #SeguridadAlimentaria #InocuidadAlimentaria #HgieneAlimentaria #RestauracionColectiva restauracioncolectiva.com/n/el-sistema-a…

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