Sergio Gallego 🍽

Comienzo una cruzada contra el pan malo que encontramos en los restaurantes de la Región de Murcia. Tenemos grandes panaderías en todo el territorio como para abastecernos de panes bien hechos. Premiemos el pan bueno de los restaurantes. Me ayudáis? #buenamiga #malamiga

Viral Food laverdad.es/gastronomia/co…

Pues ya estaría… oferplan.laverdad.es/amp/

@maviddata 👍🏾

@Sgallegob Estas casado/con novia, eh?

😂😂

Mañana vamos a presentar un evento único. Nunca antes se ha visto en España que se ponga en valor la cocina tradicional de una región con una repercusión mediática de tal alcance. Y va a ser súper divertido. Va a nacer el primer Festival Gastronómico y va a ser en Murcia.

Tabanko. La crítica de la semana. laverdad.es/gastronomia/do…

Sabéis lo de los sueños húmedos? Pues hoy he tenido uno con este plato.

@enunlugardelah1 Lástima la cerveza. Se pasaron al lado oscuro…

🍋 La Terraza Gran Vía de #Murcia es a la marinera lo que Camarón al flamenco.

@andonixef Ahh, ok?

Claro, el postre lo hicimos para las jornadas buscasetas, pero este año lo hemos preparado también para el menú de caza, agregándole unas gotas de vinagre de miel ya que le da un matiz acido interesante, por el miedo a que se deshiciese la crema con el liquido le agregamos un poco de goma xantana, sumado a dos cargas de sifón en vez de una, quedando así un crema más firme que la que hemos utilizado en otras ocasiones. Pero estos días repasando la receta que elaboramos con anterioridad me he dado cuenta de que gana en sabor y textura haciéndolo, modificando el elemento de ligazón por solo una hoja de gelatina y menos carga de sifón, como en otras ocasiones

Todas las jornadas de caza poniendo la crema de queso y trompeta negra excesivamente aireada, a veces cometemos errores sin darnos cuenta🫣

Yo no fumo, pero no sé si me gusta o me disgusta que en el Parlamento Bar ya no se pueda fumar. Me viene bien, pero me jode. 😂

Vuelve la feria gastronómica 'Degusta Cieza' del 12 al 15 de marzo murciadiario.com/articulo/event… a través de @Murdiario @estrellalevante @yayodelgado @Sgallegob @aytocieza @1001SaboresRM

ÚLTIMA HORA 🚨 : Un objeto que se mueve rápidamente parece estrellarse contra la Luna, pero es solo una roca espacial o un satélite que cruza frente a ella durante una observación con telescopio.

@ortegalopez38 Finde que viene.

@Sgallegob Cuando hay que ir!?

Cieza florece todos los años.

Crítica al restaurante Pepe Luis. laverdad.es/gastronomia/do…

Tic, tac…

Quan deixin Catalunya feta un solar, els seus fills viuran a Múrcia. Para que lo entendáis bien😉

@antonioh2003 @enunlugardelah1 Vaya pinta.

@Sgallegob @enunlugardelah1 share.google/nATXV9h1Xhx8TN…