Slow Food Huatulco

Nuestros 3 objetivos: 🐌Defender la diversidad del patrimonio biocultural; 🐌Educar y movilizar el mundo que nos rodea; 🐌Influir con tomadores de decisiones del sector público y privado. ✊¡Únete a nosotros si crees en la alegría de la comida como un catalizador para el cambio!

@AdrianTradingLG @AristeguiOnline La ignorancia es el cielo verdad?

@AristeguiOnline Ja... ja ja ja ja ja ja ja ja ja... no van a poder encontrarle explicación científica a sus ideas alrevesadas... que sin ese grano trasgénico que se le da al ganado, se nos va la carne al cielo pendejos.

Estados Unidos exige a México explicación científica para prohibir maíz transgénico ow.ly/w1PH50MOWnK

¿Sabías que en México existen diversas categorías de áreas naturales protegidas? - Santuarios - Parques nacionales - Reservas de la biosfera - Monumentos naturales - Áreas de protección de recursos naturales - Áreas de protección de flora y fauna.

Promoting blue #corn #tortillas in the #streetfood #tacos in #huatulco #oaxaca #alfonsorocharobles @milpachef

📢Only 4 multinational agro-chemical companies control the majority of the #pesticide market. 😱 The EU's pesticide legislation #SUR needs to promote agroecological farming models 🐞🌱🐝, which make our food systems less dependend on these giants! 🏭

#DíaDeLosHumedales Las Bahías de #Huatulco son consideradas una Región Prioritaria a nivel nacional por la presencia de especies endémicas, sus formaciones arrecifales y riqueza de especies.

#DíaDeLosHumedales Los humedales son vitales para la supervivencia humana, son cunas de diversidad biológica y fuentes de agua.🌿💧🐠 Te contamos más sobre ellos. 👇🏽

¿Cómo protege los Humedales en #Huatulco el sector hotelero y turístico?

El Día Mundial de los Humedales tiene como objetivo crear conciencia sobre el papel vital de los humedales para las personas y el planeta, además es la fecha en que se firmó en 1971 el Convenio sobre los Humedales, a orillas del Mar Caspio, en la ciudad iraní de Ramsar. 🌳🌳🍃🌾

Hay miles de variedades de #banana #plátanos pero la industria solo comercializa una… #slowbanana #slowfood

Exxon Mobil made a $56 billion net profit for 2022, setting a company record and a historic high for the western oil industry. While people were struggling to pay energy bills, fossil fuel companies who also destabilize the planet made record profits. reuters.com/business/energ…

#slowtortilla de la red #slowfoood en #huatulco… Consume tortilla de masa de nixtamal elaborada con maíces nativos originarios de comunidades rurales o indígenas. @SlowFoodPress @SlowFoodHQ

@SlowFoodPress Hi where can we see the rest of the 8 slides??

Slow Food presents the results of the Food and Tourism for Rural Development in Western Visayas project in the Philippines, aiming to identify and preserve local gastronomy and cultural heritage #philippines #biodiversity bit.ly/3kMMaE8

Food and Tourism for Rural Development by @SlowFoodHQ

‘Endangered foods: why our diet is narrower than ever & the UK needs to save these 7 foods’ Great work by ⁦@finney_clare⁩ in ⁦@guardiang2⁩ with @PollyRussell1⁩ ⁦@PeteBrownBeer⁩ ⁦@shanehollanduk⁩ and the 7… incl beremeal & Perry! theguardian.com/food/2023/jan/…

Landgrabbing in #huatulco

Our 3 main objectives? 🐌 Defending biological & cultural diversity; 🐌 Educating & mobilizing the world around us; 🐌 Influencing public decision-makers & the private sector. 👉 Join us if you too believe in the #joy of food as a #catalyst for change! slowfood.com/get-involved

#sustainable #taco with a #bluecorn #tortilla #nopales #grasshoppers and #papalo herb at #marymilpa Bistro of the #ecogastronomy Cultural Center (ECC) in #huatulco by #milpachef #alfonsorocharobles

We finished our book yesterday. Out on 23 March. Just in time delivery. You can preorder here: uk.bookshop.org/a/178/97818008…

Are we eating ourselves to extinction #huatulco #oaxaca #mexico #LatinAmerica ??