Sterklas

De diploma’s zijn uitgereikt, onze studenten feestelijk uitgezwaaid, en ook de geslaagden van 2020 in het zonnetje gezet. Dank aan de Vrienden van Sterklas die deze middag mogelijk hebben gemaakt.

Sterklasser Jerom Blankendaal is een van de zes finalisten die gaan strijden om de titel New Generation Plant Based Chef. Stem nu op jouw favoriete culinaire talent! thefarmkitchen.nl/verkiezing/ @Jerom_J_B heel veel succes op de finaledag 15 november!

Met een lunch in de SkyLounge van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station is de nieuwe Sterklas opleiding van start gegaan. 16 culinaire toptalenten genoten van een heerlijke lunch bereid door Chef Rick Baas en zijn team.

Aanmelden kan nog!

Deze week legden de Sterklas examenkandidaten hun proeve van bekwaamheid. Samen met een assistent kookten ze een 6-gangen menu wat werd beoordeeld door Onno Kokmeijer, Wilco Berends, Menno Post en Jeroen Robberegt. Aanmelden voor de Sterklas: sterklas.com/aanmeldformuli…

Sterklassers heel veel succes morgen bij jullie praktijkexamen!

De jarenlange inzet van Ben van Beurten voor het opleiden, coachen en begeleiden van jonge talentvolle chefs werd vorige week beloond. Uit handen van burgemeester Femke Halsema ontving hij een Koninklijke onderscheiding. Wij zijn trots dat Ben deel uitmaakt van de Sterklas.

Sterklas: de beste weg naar jouw culinaire top! sterklas.com/aanmeldformuli…

Kies jij voor de Sterklas, dan werk je 2 jaar in keukens van het hoogste niveau. Onder leiding van de meest talentvolle chefs. sterklas.com/aanmeldformuli…

Heb jij ambities in de restaurantkeuken? Wil jij het maximale halen uit jouw carrière als (chef-)kok? Dan ben jij hier op de juiste plek. sterklas.com/aanmeldformuli…

MasterclassWilcoBerends V3 MBO College Centrum de ''realm' van de Sterklas. Al jaren thuis op het ROC van Amsterdam. youtu.be/XnZWr9f_TDE

Een goede opleiding is in deze tijd belangrijker dan ooit. De Sterklas is de hoogste opleiding voor talentvolle koks. sterklas.com/aanmeldformuli…

Aanmelden voor de Sterklas kan vanaf NU via sterklas.com/aanmeldformuli….

Het bezoek van Sterklas aan Texel kon dit jaar helaas niet doorgaan maar gelukkig was Jef Schuur (Bij Jef – Texel) bereid voor een inspirerende masterclass Noordzeevis bij Versvishandel Jan van As. #vishandeljanvanas #Bijjef.restaurant.hotel janvanas.nl/nl_NL/blog/ite…

Bekijk hier de nieuwe promotievideo voor de Sterklas!

Afgelopen dinsdag heeft de Sterklas een workshop patisserie gehad. Zie bijgaand de foto's van deze leerzame dag.

Examentraining Sterklas. Het was een pittig jaar voor de Sterklassers. De opleiding stelt zelf al heel hoge eisen. Daar kwam de Covid-19 situatie nog bij. De theoretische lessen werden grotendeels online gevolgd. sterklas.com/examentraining…

Onderdeel van de Sterklas opleiding is een internationale culinaire inspiratiereis. Helaas hebben de COVID-19 maatregele roet in het eten gegooid. Onder het motto drie keer is scheepsrecht, proberen we in 2021 de internationale studiereis voor Sterklassers te laten doorgaan.

Het tweede jaar van de Sterklasopleiding richt zich vooral op patisserie, brood en ijs. De laatste praktijkles over IJs vond plaats op 15 december. De Sterklassers werkten er met fruitproducten van hoge kwaliteit. De coulis van Les Fruits Rouges & Co. sterklas.com/enthousiasme-b…

Een goede opleiding is in deze tijd belangrijker dan ooit. De Sterklas is de hoogste opleiding voor talentvolle koks. Een opleiding met veel aandacht voor praktijk. Aanmelden voor de Sterklas kan vanaf NU via sterklas.com/aanmelden-voor…