ふしぎ飴

Karim vous en avez marre du Poulet ? Voici MASTER POULET

@Dhok4Zz L'intérêt reside dans la réponse où le mec s'énerve car elle répond pas à ses "ougougaga le lait" mdrr

@SukaredeBagaru Je vais me contenter de la photo

C'est pour des tweets comme ça que j'ai appris le japonais

RT @Jaegerbinkss: Qui pour matching outfit

@ChikitoDLP @LeNicoBtw @BBRlito Tu n'as jamais rencontré des geeks de whisky ou spiritueux de manière générale, c'est 1000 fois plus élitiste que le vin haha

@LeNicoBtw @BBRlito @SukaredeBagaru Pourquoi les amateurs de Sky ne font pas autant de chichi ?

Il a carafé un vin de 40 ans d'âge je vais serrer

@Dave_Clinic Ça arrive souvent malheureusement, plusieurs possibilités : 1. Avoir un bilame mais c'est assez technique 2. Avoir un Coravin mais ça coûte 200 balles mdrr 3. Etre très délicat si on y va au couteau sommelier 4. La pince chauffée à blanc mais là ça tien plus de l'exception

@SukaredeBagaru C’est le bouchon qui casse sur des vins de cet âge

@Vince_MTL Il y'a de belles choses semblerait t-il avec des encépagement assez particuliers pour nous européens. Jamais eu l'occasion de goûter

@SukaredeBagaru Un avis sur les vins québécois?

@molusquedu974 Pas vraiment vouloir s'inventer une vie, c'est juste vouloir respecter le travail d'un paysan en dégustation son vin de la meilleure manière possible. Le gars a passé plusieurs mois à créer quelque chose de complexe pour être tué dès l'ouverture! C'est dommage

@SukaredeBagaru Les buveurs de vin qui adorent s’inventer une vie de gens de bon goût

@Foulekovic1 Typiquement les vins que j'adore haha! Banyuls/Collioure c'est top et là c'est du 100% grenache il semblerait ! Très belle bouteille de niche avec des viticulteurs japonais amoureux de terroirs (surtout les sols de schistes typiques de banyuls) qui permettent l'expression totale

RT @hd_nvim:

@Foulekovic1 Je connaissais pas! J'ai regardé du coup et toujours sympa de voir des gens partir sur du Pineau d'Aunis! Même si j'ai l'impression que c'est un peu cher pour du Pineau d'Aunis en VDF 🤔! Y'en a en AOC qui sont moins cher. Je connais pas la réputation du domaine à ce propos

@SukaredeBagaru Curieux de ton avis.

@levraichopper Cela m'étonne qu'on carafe un Chateau Margaux surtout sur 72 😅! Je pense ils te l'ont décanter plutot!

@SukaredeBagaru J’ai ouvert un château Margaux 72, il était bien meilleur carafé alors pourquoi ?

@sr3_normandy ça s'appelle un carafage à la bordelaise ce que tu décrit, ça permet un double carafage! Donc à faire sur les vins très très jeune!

@SukaredeBagaru Et quand bien même, il est pas censé retourner dans sa bouteille ensuite ?

@Tom0kk T'es sur le début de la maturité donc une ouverture en avance est nécessaire forcement je pense. Le carafage c'est mieux si t'as le matos forcement. Tu peux encore la garder 3 ou 4 ans sans problème avant que ça commence à décliner. Une pièce de boeuf sur ça ou un plat en sauce👌

@SukaredeBagaru Un conseil pour celle-là ? On m'a juste dit bien ouvrir une heure avant de la boire

@luka_ptb Bah La Marzelle c'est grand cru classé sur Saint Emilion donc ça reste très sympa de base. En plus sur 2005 qui est l'année du siècle pour bordeaux c'est vraiment une très belle bouteille à ouvrir aujourd'hui ou dans encore quelques années sur une belle viande rouge avec truffes

@SukaredeBagaru Un Bordeaux château la marzelle 2005 t’en penses quoi?

@Tiergo_jojo Le moelleux bien conservé a une durée de vie quasi infinie! Profite en bien!

@SukaredeBagaru Ça racheté du vouvray moelleux de 89 ? J'en ai quelques bouteilles, à bon prix, le seul bémol c'est qu'elles ne sont pas étiquetées mais excellentes par contre

@ChikitoDLP Comprendre le vin dans son ensemble c'est bac +5 en effet, par contre apprendre à en déguster c'est l'histoire d'une aprem

@SukaredeBagaru À partir du moment où il faut un bac+5 pour ouvrir une bouteille ça m’intéresse pas

@Dhok4Zz @prvatrixia Tu le carafe une bonne heure! Tout dépend aussi comment le vigneron bosse (bio, biody, nature)! Mais 2022 c'est très très chaud en bourgogne donc les vins ont souvent + de volume. Je conseille donc une petite heure de carafage si à déguster cette année!

@SukaredeBagaru @prvatrixia Un givry 1er cru clos jus tu conseillerais de le carafer combien de temps environ ? Il me semble que c'est un 2022. Je sais que c'est un peu tôt pour l'ouvrir mais je pense céder

@Springsaia Je serai plus fan d'un Vacqueyras et d'un Gigondas avec pas mal d'années ! Chateauneuf serait trop fin pour du bouzelouf je pense 🤔!

@SukaredeBagaru Je pensais aussi à ça ahah en AOC Rhône je pensais à un Châteauneuf du Pape pas trop vieux sinon partir sur Gigondas ou un Vacqueyras si t'as des notes épices/fruits rouges ça peut être vraiment sympa !

@Hugolebes2 @Springsaia Je connais très très mal le vignoble marocain mais un accord régional sur de la syrah sonne forcement bon! Mourvèdre en mono possible si petit passage en barrique forcement, ou en assemblage avec du carignan pour ré-hausser un peu l'épice et le bouquet végétal

@SukaredeBagaru @Springsaia mourvèdre en mono ? ça peut manquer de structure et d'épices sur un bouzelouf, un Syrah marocain bien épicé peut être plus sympa imo