Thomas Clouet
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Thomas Clouet
@ThomasClouet
Chroniqueur TV cuisine/consommation, créateur culinaire, auteur de livres de cuisine, pigiste, conseil pour des marques...
Paris Katılım Şubat 2012
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[INTÉGRALE DU 07 DECEMBRE] Le petit-déjeuner, OVNI des repas français europe1.fr/emissions/laur… via @Europe1
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J'étais ce matin dans Bonjour ! pour parler de mon nouveau livre Petit Déjeuner paru chez Flammarion
tf1.fr/player/9b73b49…
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J’étais ce matin dans @BonjourTF1 pour un super petit-déj. Merci à toute l’équipe pour son accueil @Bruce_Toussaint @stefetche


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Ce matin j’étais dans l’émission de l’excellent Vincent Ferniot sudradio.fr/emission/ferni…
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Le petit déjeuner comme un tour du monde | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat gillespudlowski.com/384305/livres/… via @gillespudlowski
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"Petit déjeuner, tout un monde en 150 recettes" de Thomas Clouet. via @franceinter radiofrance.fr/franceinter/po…
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@papilles Non je crois que mistergoodfish est français, je sais que le chef Gaël Orieux était l’ambassadeur de ce programme à son lancement
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@papilles Mistergoodfish, dis-moi si cela correspond à tes attentes
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@laurentbazin @ggomez_chef Mais comme la pâte levée feuilletée est une invention française et que se sont des boulangers parisiens qui l’ont utilisée pour remplacer la pâte à brioche originelle des autrichiens pour obtenir ce que l’on connaît, cela donne bien un pain au chocolat ;-)
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Un mystère enfin levé :
« Parmi les viennoiseries introduites en France par le boulanger 🇦🇹 August Zang figure un 🥐 au chocolat : le « #Schokoladeen croissant ».
Entre l’accent autrichien (les ‘d’ -> ‘t’) et le nôtre, les Parisiens l’appellent #chocolatine »
Cc @ggomez_chef
Konbini@KonbiniFr
Un historien met (enfin) fin au débat entre "chocolatine" et "pain au chocolat" buff.ly/3B9XnCW
Boulogne-Billancourt, France 🇫🇷 Français

@TrishDeseine ´Pauvre’ me semble déplacé et un tantinet condescendant. Saint Clément a aussi une belle église et de belles rues. Il s’agissait, pour ma part, d’une simple remarque en aucun cas d’une attaque.@TrishDeseine
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