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Alcanzar la perfección requiere aprender a respetar el tiempo. Las sobremesas que se prolongan, las historias que se cuentan una y otra vez, los tragos que abren la conversación y los platillos que nos regresan a momentos queridos: todo eso es parte de la experiencia por la cual queremos celebrar.
Queremos reconocer ese tiempo dedicado para crear los conceptos y sabores únicos que definen a los ganadores de BEST 2026 por Time Out México, aplaudiendo a estas nuevas propuestas que comparten la búsqueda de excelencia y que distinguen a los clásicos desde su primer día.
Gracias por ser parte de la familia y entender que el verdadero lujo en la mesa radica en los sabores y los recuerdos que generan. Este reconocimiento es para celebrar a quienes hoy abren nuevos caminos en la gastronomía de la Ciudad de México.
Ustedes nos inspiran con nuevos sabores y las futuras historias que los acompañan.
Presentado por: Reserva de la Familia.
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