密た馬* retweetledi

本日仙台の中山台にオープンした「煮干らー麺よし田」で、特製濃厚豚骨煮干ラーメン。
とがしグループ出身の店主が手がける、煮干らーめん専門店。
濃厚ラーメンのスープはどっしりととろみがあり、豚骨の濃厚なコクと煮干しの風味がバランス良く、つい飲みたくなるやつ。
麺は低加水の細麺でシコシコとした食感、スープをがっつり持ち上げる様は圧巻。
スモークチャーシューの薫香が素晴らしくてハマりそう。
同じじゃないけど、麺屋タカモト系が好きなら多分ハマります。
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