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@Torroncitostock

Comelibros en @literaturbia y✍️ en @huleymantel, @ElComidista, @TapasMagazine y @eldiarioes. Medio lucense, medio picheleira. Mi karma atropelló a mi dogma.

[email protected] Katılım Kasım 2011
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Press Gazette
Press Gazette@pressgazette·
The Times says a strategy of publishing “fewer, better stories” has led to three consecutive months of record-breaking global audience growth - including Google traffic increases The Times has gone from publishing more than 200 stories a day to about 150 – a 25% cut
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El Orden Mundial
El Orden Mundial@elOrdenMundial·
💡 Cuando hablamos de contaminación, pocas veces nos acordamos de la luz. Pese a que es una de las formas de contaminación más evidentes. Se estima que hasta 2021, el 99% de los ciudadanos europeos vivían bajo cielos nocturnos contaminados 👇 ¿Habías pensado en ello? Te leemos 👀 Un gráfico de @Alvaro_Merino_  elordenmundial.com/mapas-y-grafic…
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Francisco Gómez de Tejada | arquitecto
En algunas zonas rurales de España se han desarrollado tejas especiales llamadas “tejas mochueleras”, diseñadas para crear pequeños refugios donde el mochuelo europeo (Athene noctua) pueda anidar. Estas piezas se colocan en los tejados de casas y granjas para compensar la pérdida de cavidades naturales causada por la modernización de los edificios rurales. La iniciativa forma parte de proyectos de conservación que buscan proteger a esta pequeña rapaz y favorecer su reproducción en paisajes agrícolas, donde además cumple un papel importante al alimentarse de insectos y roedores que ayudan a controlar plagas de forma natural. Vía Sabiduría Cósmica.
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Simon Kuestenmacher
Simon Kuestenmacher@simongerman600·
This watershed map of Spain shows whether a drop of water ends up in the Atlantic or in the Mediterranean. Beautiful visualization by @joewdavies.
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Fundación Gabo
Fundación Gabo@FundacionGabo·
📉 El medio Quartz despidió a casi toda su redacción. Hoy, sus noticias las escribe una IA que copia a otra IAs. El resultado: errores, citas falsas y un periodismo vacío pero “óptimo para el SEO”.  Profundiza en este tema aquí ➡️ fundaciongabo.org/es/etica-perio…
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Carlos Salinas Maldonado
Carlos Salinas Maldonado@C_SMaldonado·
Associated Press, una de las grandes agencias de noticias y pilar fundamental del periodismo independiente, ha echado a la calle a 120 integrantes de su equipo periodístico en medio de esta ola de transformación radical en los medios debido al cambio de consumo de noticias y la irrupción de la inteligencia artificial. El sindicato de trabajadores acusa a la AP de "flirtear" demasiado con la IA.
AP News Guild@APNewsGuild

Statement from on #AP buyouts today from the union's executive committee. @NewsMediaGuild

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Hule y Mantel
Hule y Mantel@huleymantel·
'High in protein' se ha convertido en poderoso mantra publicitario y una fuente colosal de ingresos para las marcas: Pero la pregunta es: ¿estamos tomando demasiada #proteína? Nutricionistas nos aportan su valiosa perspectiva. Por @Torroncitostock huleymantel.com/despensa/estam…
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Ismael Sanz
Ismael Sanz@sanz_ismael·
El auge de una cultura postalfabetizada —pantallas, vídeos cortos, textos fragmentados— no solo está erosionando la concentración y la lectura profunda. Está empezando a generar una nueva forma de desigualdad cognitiva. The New York Times Como con la comida ultraprocesada, leer bien exige recursos, tiempo y entorno. La “lectura experta” reconfigura el cerebro y sostiene ciencia, democracia y pensamiento crítico. Si se convierte en un lujo, las consecuencias serán sociales y políticas nytimes.com/es/2025/07/30/…
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Hule y Mantel
Hule y Mantel@huleymantel·
Aunque la #proteína se ha convertido en un reclamo masivo, los expertos descartan un déficit en la dieta occidental. ¿Cómo calcular las proteínas diarias que necesitas? ¿Qué riesgos tiene un consumo excesivo? Por Andrea Núñez-Torrón @Torroncitostock huleymantel.com/despensa/estam…
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Carlos Barragán
Carlos Barragán@CarlosBarraganT·
Samanta Schweblin habla sobre el superpoder más grande que hay en la humanidad: la atención (El País).
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Todoestoparaqué@Torroncitostock·
Hablo con dos de los fermentistas más importantes de nuestro país, Javi Maetzu y Nerea Zorokiain, sobre las claves para elegir un buen kéfir.
Hule y Mantel@huleymantel

Hace años era una rara avis pero hoy el #kéfir está de moda: cuál es la razón de su éxito, qué hay que mirar en su etiquetado y cómo consumirlo. Expertos en fermentados nos explican cómo elegir uno de calidad. Por Andrea Núñez-Torrón @Torroncitostock huleymantel.com/despensa/como-…

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santos
santos@santos141100·
Me acuerdo ese sentimiento de ir al cine a los 8 años sabiendo que, durante todo el día, no ibas a vivir una mayor explosión de estímulos y experiencias que en esas dos horas. Hoy, en cambio, el cine es el único lugar en el que sucede una pausa de la sobreestimulación del mundo.
lucas@lucasncsc

la entrada a mi mundo.

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Todoestoparaqué@Torroncitostock·
Escribo en @eldiarioes sobre la prima desconocida de la dieta mediterránea: la dieta atlántica, el patrón alimentario tradicional de Galicia y el norte de Portugal en el que son indispensables alimentos frescos y marinos y "la cocina de la abuela". 🥬🍲 eldiario.es/consumoclaro/c…
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Jorge Carrión
Jorge Carrión@jorgecarrion21·
Estamos entrando en un mundo absolutamente demencial:
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Andrés Actis
Andrés Actis@ActisAndres·
La línea roja no es el precio del petróleo. Es la temperatura global de la superficie del mar batiendo récords diarios, superando la ya desconcertante aceleración de los últimos 3 años. La anomalía más grave no está en Wall Street. Es la climática. Y a (casi) nadie le importa.
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