Valrhona España

[ HUKAMBI 53% ] El primer chocolate ‘Ombré’ de #Valrhona, puro origen Brasil. Una nueva cobertura que rompe con los códigos establecidos de la gastronomía, que intriga por su exquisitez y que fascina por la intensidad de su cacao. Es goloso, inesperado… ¡no deje de probarlo!

[ RECETA ] Descubra el paso a paso de este Postre al plato. 🟤 Está elaborado con ILLANKA 63%, frutos secos y purés de frutas. 🟤 El proceso de esta creación incorpora distintas elaboraciones pasteleras, como por ejemplo un helado y una mousse. 🔗 valrhona.com/es/inspirandol…

[ RECETA CON INSPIRATION ] Descubra la esponjosidad y el delicioso sabor de este brioche SAINT TROP’ con INSPIRATION YUZU e IVORE 35%. ⚪️ Listo en 5 pasos, cada unidad está ideada para la degustación de unas 6 personas. 🔗 valrhona-collection.es/es/saint-trop-…

[ INSPIRATION ] Nueva promoción en #ValrhonaCollection con nuestra gama INSPIRATION -FRESA, YUZU, PASIÓN y/o FRAMBUESA-. Déjese seducir por el sabor y el color naturales de la fruta, combinados con la textura única de la manteca de cacao. 🔗 valrhona-collection.es/es/

[ JUNIO CERCLE V ] El postre del mes es un pastel de sémola de limón y almendra con ruibarbo y fresas marinadas, helado de vainilla y crema de albahaca. Lo firma Casey Doody, chef pastelera en el grupo Boka Hospitality de EEUU. 💬 #Valrhona es “el Rolls Royce del chocolate”.

[ MAYO CERCLE V ] El restaurante alemán Estima (Erfurt) ofrece una cocina hispano-francesa, moderna y creativa. Este postre con OABIKA y OPALYS 33% del chef Jürgen Birth se inspira en un paseo x el mercado. 💬 “Mi cocina dulce se basa en la tradición, reduciendo los azúcares”.

[ CALENDARIO CERCLE V ] El postre que ilustra Octubre es esta Tarta ‘en llamas’ elaborada con ÉQUATORIALE 55%, avellana entera en pasta y en praliné; por el chef pastelero Mehd Hadj Mebarek, con tienda propia en Doha (Catar). Su Pastelería es “delicada y emocional”. #cercleV

[ RSE ] #Valrhona es consciente de las consecuencias de sus actividades en el ser humano y en el planeta, por lo que implementa acciones concretas para reducir y mejorar su impacto. 🟤 Descúbralas junto a los objetivos que nos hemos fijado para 2025: valrhona.com/es/una-marca-c…

Deliciosos #crocantes de #almendra con #chocolate 🍫 @ValrhonaES. @Valrhona. Nuestras #virutas artesanales son ricura máxima 😋!! 🤎 I R R E S I S T I B L E S 🤎 #achocolatearsehadicho #regalamolino #dateuncapricho #todosabericoenelmolino #molineaconganas #molinovigo #vigo

Tener #chocolate a mano siempre está bien 🍫👌. Y si encima está mezclado con los mejores #frutossecos, ya es un placer irrenunciable... En #Ascaso vendemos chocolate negro y chocolate con leche al peso. Pregunta en nuestras tiendas 🥰 #pasteleríaartesanal

[ CUPCAKES ] De vainilla, ganache montada de CARAÏBE 66% y decoración #Chocolatree con motivos pirata. 🟤 La receta está calculada para obtener 12 unidades en una elaboración que lleva apenas dos pasos. 🔗 Sígalos a través de este link: valrhona-collection.es/es/cupcakes-1

[ TARTA NÚMERO/S ] ¿Se acerca una fecha especial en el calendario? Elabore Ud. mism@, tal y como le sugeríamos, una TARTA NÚMERO de una o más cifras que sirva también de regalo para quien la reciba. 🔗 Sugerencias y consejos de decoración en este link: valrhona-collection.es/es/

100 AÑOS de #Valrhona: ¡qué gran celebración! 100 AÑOS compartidos con personas comprometidas; desde productores a chefs y amantes del chocolate… esta celebración es para todos Ustedes.

[ RECETA primaveral ] ‘Gerezia’ es este postre de temporada al plato, sabor cereza, que proponemos hoy. Receta de L'École #Valrhona inspirada en la primavera y elaborada con OPALYS 33%, TULAKALUM 75%, gelatina @SosaIngredients y flores #Chocolatree. 🔗 valrhona.com/es/inspirandol…

Sємιєѕƒєяα Fєяяєяσ 🟤 Mousse de Gianduja con interior cremoso de avellana, base crujiente de barquillo, todo ello recubierto de un baño crujiente de chocolate con leche Satilia, almendra y avellana y crema montada de caramelo salado Dulcey. @ValrhonaES ¡Tienes que probarlos!

🆕 Después de mucho tiempo demandándolo, ya están aquí nuestras primeras #chocolatinas 100% #veganas 🍫. Bienvenidas! #veganismo #veganos #valrho #achocolatearsehadicho #todosabericoenelmolino #dateuncapricho #endulzandocorazones #molineando #molineaconganas #molinovigo

[ KOMUNTU 80% ] La recaudación obtenida por sus ventas se repartirá entre los 15 socios cacaoteros de #Valrhona para el desarrollo de proyectos de apoyo a la comunidad. 🟤 YA HEMOS RECAUDADO MÁS DE 175.000€ 👉🏻A finales de año desvelaremos el total y los proyectos financiados.

[ KOMUNTU 80% ] El 100% de los beneficios de este chocolate recaudado durante 2022 se donará a nuestros socios productores de cacao. 🟤 A DÍA DE HOY HEMOS RECAUDADO MÁS DE 130.000€ A final de año descubriremos el total y los proyectos financiados en las distintas comunidades.

[ RECETA ] Nueva creación de L'École que es pura inspiración al reunir en una sola pieza hasta 5 elaboraciones, esta vez con INSPIRATION ALMENDRA, FRUTA DE LA PASIÓN y FRAMBUESA; más ABINAO 85% y OPALYS 33%. 🔗 Siga el paso a paso de esta SÚPER TABLETA: valrhona.com/es/inspirandol…

[ LOS ESENCIALES 2023 ] Nuevo episodio de la renovada serie que lanzamos este año, siguiendo los preceptos de la obra #GulaRazonada del maestro, Frédéric Bau. En l’École @Valrhona han deconstruido técnicas para reformular los códigos establecidos para una mejor Pastelería.

[ LOS ESENCIALES 2023 ] La nueva edición incorpora más de 20 recetas reelaboradas en base a los principios del libro #GulaRazonada. Contenido y forman han cambiado ya que los archivos se presentan ahora en una carpeta. Más duraderos y evolutivos a lo largo del tiempo.

[ LOS ESENCIALES | 2023 ] Con esta ‘biblia’ de la Pastelería de 1995, todos perfeccionan, imaginan, crean y trascienden en su oficio. Este año vuelven con una nueva edición, iniciada por la ‘Gula Razonada’ de Frédéric Bau. 🟤 Juntos, superemos los límites de la creatividad.

[ RECETA | DÍA DE LA MADRE ] Felicítala en su día con una receta hecha por ti, como en el día del padre. 🟤 Este MIL Y UNA HOJAS combina en su relleno los chocolates GUANAJA 70% y AZÉLIA 35% con el PRALINÉ afrutado de almendras y avellanas al 50%. 👉🏻 valrhona-collection.es/es/mil-y-una-h…

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♥️ Mamá se lo merece todo ♥️ @Valrhona @ValrhonaES #díadelamadre #mothersday #regalamolino #somosdetradiciones #todosabericoenelmolino #dateuncapricho #vigo #molineaconganas #molineando #mominovigo

[ CARAMÉLIA 36% ] Por su toque lacteado untuoso y sus notas de mantequilla salada, este chocolate nos remite a recuerdos felices. 🟠 Disponible en varios formatos, sus aplicaciones son múltiples: mousse, cremoso y ganache, helados y sorbetes… 🔗 valrhona-collection.es/es/search/prod…