XkitchenTR

İki kelime: Şişe ve kapağı.

Ütüyle İngiliz kahvaltısı hazırladı.

Dünyanın en pahalı 2. burgeri… 🍔💸 Tam 2.600 sterlin değerindeki bu burger, içeriği ve sunumuyla dikkat çekiyor.

Raket yenilebilir değil.

İnanılmaz Japon şef numarası.

Latte sanata dönüştüğünde..

Bir dahaki sefere tavuk yaparken bu kolay ve lezzetli tarifi mutlaka deneyin.

Gerçekten çok iyi bir fikir… Siz de deneyebilirsiniz!

Muzlu Ters Yüz Kek 🍌🍰 Üzeri için: 3 yemek kaşığı tereyağı 1/3 su bardağı esmer şeker 2 adet muz (uzunlamasına ya da yuvarlak dilimlenmiş) Kek için: 2 adet olgun muz (ezilmiş) 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ 1/2 su bardağı esmer şeker 1/4 su bardağı beyaz şeker 2 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya özütü 1,5 su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı tuz İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı ceviz veya pekan cevizi Damla çikolata Yapılışı: Fırını 175°C’ye (350°F) ısıtın. Baton kek kalıbını yağlayın. Üst kısmı hazırlayın: 3 yemek kaşığı tereyağını eritip kalıbın tabanına yayın. Üzerine esmer şekeri eşit şekilde serpin. Muz dilimlerini dizin. Kek karışımı: Bir kapta ezilmiş muz, eritilmiş tereyağı, şekerler, yumurta ve vanilyayı karıştırın. Un, karbonat, tarçın ve tuzu ekleyip sadece birleşene kadar karıştırın. Kullanacaksanız ceviz veya damla çikolatayı ekleyin. Pişirme: Karışımı muzların üzerine dikkatlice dökün. Kürdan büyük ölçüde temiz çıkana kadar yaklaşık 45–60 dakika pişirin. 10 dakika kadar dinlendirin. Hâlâ sıcakken dikkatlice servis tabağına ters çevirin. Püf Noktaları: Çok olgun muz kullanırsanız aroması daha yoğun olur. Çok bekletmeden ters çevirin, yoksa karamelize taban yapışabilir. Tatlı havası vermek için üzerine karamel sos gezdirebilirsiniz. Daha yumuşak bir doku için tereyağının 1/4 su bardağını süzme yoğurt veya ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

Sıradan bir muzlu kek değil… Karamelize dokusuyla resmen tatlı krizi başlatan bir şaheser. 🤤🍌🍰 Tarifi merak edenler için detayları yorumlara bıraktım. ⬇️

Bir yemek için oldukça ilginç bir sunum.

1.000 dolarlık tomahawk bifteği; cheddar, soslar ve çıtır kaplamayla dev bir sandviçe çevirdiler 🤯🥩 Peki sizce bu bir şaheser mi, yoksa kaliteli ete yapılmış büyük bir saygısızlık mı?

Yoğun bir servis gününde, profesyonel bir şefin gözünden restoran mutfağında yaşananlar… Dakikaların bile büyük önem taşıdığı bir tempo.

Bu yemek sunumu hakkında ne düşünüyorsunuz?

Tatlılarınızın görünümünü küçük sunum dokunuşlarıyla tamamen değiştirebilirsiniz. İşte tabak sunumunu bir üst seviyeye taşıyan bazı örnekler.

Kremalı tavuk köftesi tarifi: Tavuk kıyma; yağ, soğan, tuz, karabiber ve pul biberle harmanlanıp kızartılıyor. Ardından krema, yeşil soğan ve samosa peynir dolgusu ile birleştiriliyor. 🧀🍗

Peynir yeterli mi? Ne düşünüyorsunuz?

Evde mozzarella nasıl yapılır:

Usta bir şefin elinde en basit malzemeler bile adeta yenilebilir bir sanat eserine dönüşüyor.

Bu kahvaltıyı gördüğünüzde aklınıza ilk ne geliyor? 👀