ATCOW&M アットカウアンドエム

【開店日時】 土曜は14時〜18時 日曜は13時〜17時半 平日は16時半〜(不定休) 店舗工房場所:幕別町錦町83番地の2 別室にて作業中の場合もあるので玄関側のインターホンor電話orインスタなどのDMで連絡いただければありがたいです 確実にご来店したい場合はご予約いただけたら幸いです

ガラエポ硬い 新しく買ったクランプを試してみる

@Sinn525 自分もそうです笑 完璧に作ろうとして時間かけすぎて頓挫することすること⏰

@_atcow_ 私の場合は完成度の高さを目指すよりもとりあえず形にしたい方なので

口金を青の良さげなコーリアンを手に入れたから

@Sinn525 Sinnさんも他のナイフ作家さんもそうですがナイフ一本形になるのが早っ！っていつも思ってて凄いなと思ってます😅

@_atcow_ 😳

@Sinn525 実は内心遅いなと焦ってます笑

@_atcow_ ハイペースで作ってますねﾆｯｺﾘ

@Sinn525 良い買い物できました(格安で落札) ガラエポと合わせて清潔感と爽やか感を狙っています

@_atcow_ この石目模様はアクセントになりますね

コーリアン手加工しやすい

220番の横のヘヤラインまでなんとか ここから60番の縦のヘヤラインにします

薄めに縦のヘヤラインを入れてみたら予想通り切り込みの抵抗感が改善！ これだ

タマネギ切ってみたけどなんかいまいちで もしかしたらヘヤライン横じゃなくて縦じゃないと切り込みに効果なし？？ んん？

試しに刃を付けて試し切りしてみましたが刃厚がまだまだ厚い もっと刃を薄めるように削んなきゃ 時間かかんね ただRWL34、高番手の砥石当てても他のステンレス鋼材と比べて滑らず食材への食いつきが良いです 研ぎやすいし なるほどこれが粉末鋼…？

小刃がまだ大きい…(約20°)

RWL34研削途中でもやんわり曲がってくるな

コピー用紙は切りやすい… コピー用紙切りやすくても意味がない…

21cm牛刀やっと完成しました 鋼材はVG10三層鋼 ハンドルはアサダ 自作の真鍮ステンレスニューボルト

目止めの艶消し感がとても良いのでこれで塗装の硬化を待ちます 明日刃付けができたらやっと完成できるかな？

いろいろなヤスリを試してみる 右の極細ヤスリって書いてあるやつはヤスリの目がちゃんと入ってなかったので不良品かと

G10のナチュラルカラーってことになるらしい

格安でガラエポをゲット この澄んだ青がとても好きでいつか使ってみたかった素材！ 清潔感を感じられる包丁のハンドルに

控えで用意してたアサダのハンドル

作るやめました ステンレスの接着がとても難しいことが分かったので 構造的にらボルトなどで締め付けるの必須だなと、ステンレスバイメタルは