mackey

酒場でドハマりしたゴルゴンゾーラソース。家でも簡単に再現したくて、ベビーチーズのゴルゴンゾーラ入りで作ってみたら…大正解だった✨ ちぎったベビーチーズ2個＋豆乳（牛乳）大2＋塩こしょう少々を耐熱容器でレンチン600W約1分→よく混ぜてソースに。トースターで焼いたピーマンと和えて、粉チーズとブラックペッパーをふる。 ほろ苦く甘いピーマンと、濃厚なゴルゴンゾーラ風ソースが最高に合う。すすむよ。