🌎 Un paso que proyecta a Villa María al mundo En Beijing, avanzamos en la firma de un convenio estratégico para potenciar la producción láctea de la ciudad y su cadena productiva. El acuerdo se concretó con la firma de la legisladora Verónica Navarro Alegre, presidenta de la Comisión de Industria de la Legislatura Provincial, en representación de la ESIL, y el Dr. Xiaoyang Pang, de la Academia China de Ciencias Agrícolas. El convenio contempla la conformación de un equipo de investigadores de ambos institutos para desarrollar productos adaptados a la demanda del mercado chino, promover el intercambio de avances tecnológicos y fortalecer la seguridad alimentaria del sector lácteo argentino-chino. China paso en los últimos 6 años de un consumo per capital de productos lácteos de 36,1 Kg anual a 42 Kg, con proyección de llegar a los 45 Kg, abriendo puertas a productos occidentales en la dieta, como queso, manteca, yogures probióticos y leches en polvo. Más desarrollo, innovación y oportunidades para que lo que producimos acá llegue cada vez más lejos.
