ก้โอนะ

บัตเตอร์เค้กจะอร่อยต้องบ่มเนยหลังจากอบเสร็จ 1 คืน แร็พพลาสติกเข้าตู้เย็น เช้ามาตัด ข้างนอกว่าเนียนแล้วข้างในเนียนก็ไม่จกตานะฮับ 🥰

ครีมชีส 250 กรัม น้ำตาล 75 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 20 กรัม ผงชาเขียว 10 กรัม วิปครีม 90 กรัม วนิลา 1 ชต อบ 230 องศา 20 นาที แล้วเปิดฝาเตาแง้มไว้ 10 นาที จากนั้นนำเข้าตู้เย็นทันที

Matcha Basque Cheesecake 🍵 ทำแบบเร่งด่วน ก้อนจิ๋วๆแบบครึ่งปอนด์ ตัด 4 ชิ้น น่ารักมาก โยนทุกอย่างใส่ ninja แล้วปั่น แต่แนะนำให้ใช้ไม้พายค่อยๆคน แล้วค่อยๆตะล่อมส่วนผสมดีกว่าเพราะ basque ไม่ต้อวการฟองอากาศเลย ก้อนนี้เราใช้ Marukyu ตัว Watakake นะคะ สีเขียวสวยสะใจ สูตรด้านล่าง

Chocolate cake with chocolate whipped ganache 💕 หวานน้อยอร่อยมาก มาอัพเกรดเค้กช็อคโกแลตกัน เนื้อเค้กตัวนี้นุ่มมากๆ ด้วย sour cream ไม่ต้องใช้เครื่องตี ให้ยุ่งยาก ในรูปเป็นไซส์ 1/4 ปอนด์นะคะ เราใช้พิมพ์เกาหลีทรงสูง ใครเคยซื้อไปอยากให้เอามาลอง สูตรด้านล่างค่า

นอกจากขนมปังแล้วเค้ายังมีพวกแซนวิช กาแฟ คุ้กกี้ ด้วยนะคะ

NINE Pastry ร้านขนมปัง artisan ที่ซ่อนอยู่ในซอยสุขุมวิท 24 ขนมปังทุกชิ้นน่ากินมาก ที่นี่น่าจะเป็นสวรรค์ของคนรัก sourdough เลย แล้วเราก็เจอร้านที่ทำเพรทเซลได้อร่อยเหมือนกินที่เยอรมัน ขนมปังราคาไม่แพง อบสดใหม่ตลอดวัน พนักงานน่ารักมาก ถ้าใครผ่านไปแถวนั้นอยากให้ไปลอง 🥨🥐

Corn cheesecake ทำอีกแล้ว ชอบมาก อร่อยฝุดๆ

🍵🍪มาครับ Matcha White Chocolate Cookie วงการมัทฉะตอนนี้สั่นสะเทือนมากทั้งราคาและของที่หายากขึ้น เราผู้เก็บสะสมมัทฉะมาตลอดเลยยังชิวๆ เมื่อคืนอบคุ้กกี้ที่อยากกินมานาน อร่อยมากมาแชร์สูตรไปทำกันน้า สูตรนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องแช่ค้างคืนก่อนอบ ไม่ต้องทำ brown butter สูตรด้านล่างฮะ

@SweetTungmae อยากเห็นแล้วเนี่ยยยย น้องเมคลั่งรักกก

ปีที่แล้วได้เจอคนนึงแบบงงๆ เหมือนจุ่มได้ตัว secret ทุกวันนี้บ่นคิดถึงแฟนวันละสิบรอบ ระหว่างวันต่างคนต่างทำงาน มีไลน์บอกคิดถึง ให้กำลังใจกันบ้างกรุบกริบ พอตอนเย็นจะเริ่มดีใจที่จะได้เจอ งื้ออออออ ฉันรักเค้า ❤️

ขนมปังกระเทียม อยากกินก็ทำเองตั้งแต่นวดขนมปัง ตากไว้ หั่น ตีเนยกระเทียม ปาด อบ อร่อยจนหยุดไม่ได้เพราะบางกรอบเคี้ยวเพลินมาก 🍞🧄

@Tipsuwan7 เจาอบน่าทำขนมมากเลยค่าพี่ทิพย์

เพื่อนไม่ได้หายไปไหน​ เพื่อนได้เตาอบใหม่​ยุ่งตั้งแต่เช้า ช่างมาติดตั้งวันนี้​ เพื่อนจะกลับมาอบขนมสู้กับทุกคนนน​ ใครที่คิดถึง​ขนมเจ๊ทิพย์​เตรียมตัวไว้เลย

แซลมอนย่างเกลือ พริกไทย กินกับผัดผักใส่เห็ด อิ่มครบ

Overnight oats เติม topping ตามชอบ

คุมอาหารมาเข้าเดือนที่ 4 แล้ว เก็บรูปทุกวันเพื่อดูว่าเดือนที่แล้วเรากินอะไรไปบ้างนะ อาหารคลีนไม่จำเป็นต้องจืดชืดเสมอไป เราเน้นอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด ไส้กรอกเบคอนไม่กินเลย ทำมา 4 เดือนแล้วผลลัพธ์ที่ได้มันยั่งยืนกว่า ทั้งนี้เรายังให้รางวัลตัวเองทุกวันอาทิตย์เหมือนกัน 💪🏻