秋
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■応募方法
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これうっまーーーーーー
オリーブオイルとニンニクで洋風ガッツリ要素もありつつ梅としらすと蕎麦で和風ほっこり要素も兼ね備えたハイブリッド飯ですわ…
長谷川さんの天才加減を感じるレシピに脱帽

長谷川あかり@akari_hasegawa
長芋、しらす、梅を使った洋風お蕎麦レシピ。しらすの旨みとフルーティーな梅、ほくほくの長芋と香ばしい蕎麦の香り。和のイメージが強い素材同士をオリーブオイルとほんの少しの塩でまとめました。パスタのような構成ですが、蕎麦だからこそ成立する絶妙なバランス。素朴ながらも洗練された一皿です。
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