

Prof.Dr.Humaid Al-Shamsi 🇦🇪
11.9K posts

@alshamsi2000
الرئيس التنفيذي لمعهد برجيل للأورام - رئيس جمعية الإمارات للأورام - بروفيسور الأورام @HarvardMed - @MDAndersonnews Alumna - البورد 🇺🇸 🇬🇧 🇨🇦 في الأورام






الأطعمة فائقة المعالجة هي أحد أهم أسباب زيادة حالات السرطان اليوم حول العالم. ما هي الأطعمة فائقة المعالجة ؟ هي أطعمة مصنّعة بكثرة وتحتوي على مواد صناعية (ألوان/نكهات/مواد حافظة) وقيمتها الغذائية ضعيفة. أمثلة: المشروبات الغازية، الشيبس، الحلويات، الوجبات السريعة، الناغتس، البيتزا المجمدة، واللحوم المصنعة. الدراسات الحديثة تربط الإكثار منها بزيادة خطر العديد من السرطانات كسرطان القولون والثدي والبنكرياس خاصة عند الشباب. الحل: هو تثقيف أنفسنا وأبنائنا عن ماهية الأطعمة فائقة المعالجة والإمتناع عنها هو الأمثل وإذا لا نستطيع الإمتناع نقوم بتخفيفها قدر الإمكان.
















كان اليوم موعد جلسة كيماوي لابني في مستشفى برجيل الشارقة تحت إشراف بروفيسور حميد الشامسي … بعد أن عاد له المرض من جديد، ولا حول ولا قوة إلا بالله. تحت أمطار غزيرة وزحام أول يوم عمل بعد العيد، علقنا في الطريق بين دبي والشارقة لأكثر من 3 ساعات… وبدأ مستوى السكر لدى ابني بالانخفاض، والوقت يداهمنا. استنجد زوجي بدورية شرطة… فكان الرد إنسانيًا يفوق الوصف. لم يتركوه وحده لحظة… تحولت الرحلة إلى طوق نجاة: سيارة إسعاف تحمل ابني، ودوريات شرطة خلف سيارة زوجي تفتح الطريق حتى باب المستشفى. مشهد لن يُنسى… دولة تحتضن الإنسان قبل أي شيء. الإمارات مش بس بلد… الإمارات أمان… إنسانية… قلب كبير يحتضن القريب والغريب حفظ الله الإمارات قيادةً وشعبًا، وجزاهم عنا كل خير… فالشكر لا يكفي. #شرطة_الشارقة #اسعاف_الشارقة #الامارات_أمن_وأمان #الامارات















