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밥먹는계정
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밥먹는계정
@amadonow
강아지를 좋아하는 직장인 밥먹는 계정입니다
Seoul, Republic of Korea Katılım Kasım 2011
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@odekake_weekend 솔직히 말하자면 한국의 요리는 한굳에서 먹어야 맛있다고 느끼지만 그래도 일본에서 한국의 요리를 사랑해 주셔서 감사합니다🥰
한국어

#韓国人のみんなは閲覧禁止
日本には「そばめし」という食べ物がある。米と焼きそばを一緒に炒めた炒飯で神戸の名物だ。
今日はどうしても買い物に行きたくない…家にあるのは残り物の米とチャパゲティ…
もう禁断のアレをやるしかない。
韓国人のみんなにもしこれが見つかったら間違いなく激怒してしまうだろう。
チャパゲティとキンパプを馬鹿にするな…と😨
リスクヘッジの為に雲白肉と蟹チップスを作ったがこんなのではみんなの怒りは収まらないだろう…🥲
①チャパゲティ飯
②チャパゲティキンパプ
③雲白肉
④カニカマチップス
운파이로우(웅바이러우/雲白肉)'군요! 삶은 삼겹살에 마늘 향이 가득한 달콤 짭조름하고 매콤한 소스를 듬뿍 뿌려 먹는 사천 요리의 대표적인 에피타이저(전채 요리)입니다.
오이를 필러(감자깎기 칼)로 얇게 썬 뒤, 돼지고기를 돌돌 말아서 싸 먹으면 정말 일품이랍니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 본격적인 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 (2인분)
고기: 돼지고기 삼겹살 얇은 슬라이스(또는 샤브샤브용) 200g
채소: 오이 1개, 대파(흰 부분) 1/3대
고기 데치기용: 청주(또는 맛술) 1큰술
[특제 마늘 간장 소스]
다진 마늘 1~2쪽 분량 (듬뿍 넣으면 더 맛있습니다)
간장 2큰술
설탕 1.5큰술
식초 1큰술
고추기름 1큰술 (취향에 맞게 조절)
참기름 1작은술
오향분(우향분) 약간 (넣으면 단번에 정통 사천 요리 맛이 납니다!)
만드는 법
1. 재료 준비하기
오이는 깨끗이 씻어 양끝을 잘라낸 뒤, 필러(감자 깎는 칼)를 이용해 세로로 얇게 슬라이스합니다.
대파는 흰 부분만 가늘게 채 썰어(파채) 찬물에 담가 매운맛을 뺀 뒤, 물기를 완전히 제거합니다.
소스 재료를 볼에 모두 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 섞어둡니다.
2. 돼지고기 데치기
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 청주 1큰술을 넣습니다.
불을 약불~중불로 줄여 기포가 보글보글 올라오는 상태에서 돼지고기를 한 장씩 펼쳐가며 넣습니다.
고기 색이 완전히 변하면 체에 건져 자연스럽게 식힙니다.
💡포인트: 얼음물에 급격히 식히면 돼지고기 기름이 굳어 고기가 뻣뻣해집니다. 부채질을 하거나 실온에서 자연스럽게 식혀야 부드럽고 촉촉하게 마무리됩니다.
3. 플레이팅
접시 바닥에 얇게 썬 오이를 물결 모양으로 깔거나 동글게 말아서 펼쳐 놓습니다.
오이 위에 식힌 삼겹살을 소복하게 올립니다.
그 위에 준비해 둔 파채를 봉긋하게 얹어줍니다.
먹기 직전에 특제 마늘 간장 소스를 위에 골고루 뿌려주면 완성입니다!




日本語

@joojinwoo_ @CLIPBOX496254 요즘은 어디 나가서 대한민국 사람이라는게 부끄럽습니다 전 세계적 망신살이를 자처하는 저 악독한 인간 때문에
한국어

@tamika47488 @tanatana5252 公共交通機関で男性の悪臭が時々ひどくなることがあるから、みんなデオドラントを持ち歩いてみてはどう? 特に夏に。🫠😭
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