Ana Luisa Islas
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Ana Luisa Islas
@ana_islas
Lo que dices creas. Artista, poeta y periodista. 📖 Mejor oler a mar. Ed. @col_and_col Más en @namnambcn.
Barcelona - México Katılım Haziran 2009
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@LeonKrauze @EnriqueKrauze Felicidades, León. Un abrazo desde San Miguel de Allende. Gratos recuerdos de tu paso como profesor de la Ibero.
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Leo muy emocionado este hermoso regalo que me ha hecho mi padre.
50 años parecen muchos, pero es solo el principio.
Llego a la segunda mitad del camino con renovada energía y convicción.
Gracias, @EnriqueKrauze, por este regalo.
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Gracias, Mali, por tu apoyo durante todos estos meses. #MejorOleraMar
De este lado@Maquiavelica
Mejor Oler a Mar es un ensayo gastronómico escrito por la periodista mexicana @ana_islas que explora la apropiación cultural culinaria desde una mirada personal y migratoria. El libro es una invitación a decolonizar nuestros pensamientos, nuestro hacer y nuestras cocinas.
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《En México hemos olvidado los saberes tradicionales de manera sistemática. En especial las últimas décadas. Lo olvidamos a punta de pistola, al principio, y por decisión propia, más recientemente》. @ana_islas @namnamBCN en @InfoComestible
comestible.info/recetas-contra…



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🤬
Ñam Ñam Barcelona@namnamBCN
Para @madridfusion las mujeres seguimos siendo azafatas, esposas de alguien o cuotas que llenar. En su nota de prensa, más larga que la cuaresma, somos una anécdota. Para la “revolución” gastronómica (¡una vez más regodeándose en ella!) las mujeres ni existieron ni se les espera.
ART
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“Se puede existir desde un lugar mucho más respetuoso, si seguimos pensando que unos son más importantes que otros, que somos más importantes que la naturaleza, que los perros, que las abejas, los insectos... Nos irá de la mierda". @ana_islas animalgourmet.com/2024/12/13/col…
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🙂 Resulta que estoy entre los tres finalistas para recibir el Premio Internacional de Periodismo Julio Camba que otorga Afundación. Les comparto mi alegría, y les pido que prendan una velita o que crucen los dedos, lo que mejor les salga 🕯️🤞🕯️🤞🕯️🤞infobae.com/america/agenci…
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Call for Papers for the 2nd International Congress of Ecological Humanities to be held in Barcelona, Jun 30-Jul 1, 2025. In-person & online sessions. Event is bilingual in English & Spanish. Deadline for proposals is Jan 15, 2025. eventum.upf.edu/124629/detail/…

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@MariaMercromina @FILGuadalajara Un placer escucharte en vivo. 💐
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“Los rituales pueden ser una manera de hacer comunidad”, @MariaMercromina en la @FILGuadalajara.

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Siempre tendré esta entrevista para @ABC_Barcelona y el hermoso recuerdo de haberle conocido. I hear u #MarkHamill ! 🐵
abc.es/sociedad/20130…

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¿Te has preguntado de dónde vienen los ingredientes que le dan sabor a tu platillo favorito? ‘Mejor Oler a Mar’ de Ana Luisa (@ana_islas) es un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica.
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Nos vemos mañana de nuevo en el stand J31 de @editorialGGmx en la @FILGuadalajara. Pasen a dar cariño, prometo charla, abrazos y risas. Gracias a quienes me acompañaron ayer. Qué bonito ver caras conocidas y qué bonito también conocer nuevas caras. ¡Hasta mañana!




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