jdse@JCQDSE
Rue Saint-André des Arts, un distributeur de junk food à la mode fait actuellement un carton.
C'est "Patate", des frites (bonnes), engluées de sauces, à 7-8 € la portion en moyenne (!!!). Du matin au soir il y a la queue. Partout on croise des gens en extase avec leur cornet (consommateur type : couple 25-30 ans, souvent touristes, déjà un peu en surpoids). Partout on retrouve les emballages gluants.
Le chiffre d'affaires et surtout la rentabilité de cette toute petite boutique sont invraisemblables. Aucun commerçant ou restaurateur proposant de la vraie cuisine ne peut rivaliser.
Comme les Crousty machins, cela profite aux proprios (bravo à eux), et cela nuit à tout le reste, y compris à l'économie globale de la ville (par exemple ce type de commerce s'en fiche de payer des loyers aberrants, ça n'affecte guère sa marge), y compris à la santé publique.
Il n'y a pas grand chose à faire. Les consommateurs votent avec leurs achats. Mais est-ce le monde et la ville que nous voulons ?