Ariel Lombán

VERMOUTH CONTRATTO.

“Loly” Creado por Nelson Camacho. Subcampeón trago largo S.N.C. 1982. 3 partes whisky Old Smuggler 1 parte Cointreau 1 parte bitter Cinzano 3 partes pulpa ananá Crepúsculo 1 parte jugo de naranja Crepúsculo Batido, Trago Largo

CINZANO ROSÉ, 1980.

“Locane” de Manuel Otero Rey , Ganador premio Locane y Cía. del Concurso de cócteles A.M.B.A. 1960. 1/4 rhum Javers 1/4 Coñac Javers Reserva 1/4 Cinzano rosso 1/4 triple sec Bols con un quinoto en el fondo de la copa Refrescado, copa cóctel Manual del Bar, A.M.B.A. 2° ed 1964.

VERMOUTH CINZANO. Revista El Barman, 1965.

“Lluvia de estrellas” Creado por Manuel Álvarez, ganador del premio Bodegas Arizu del 2° Concurso de Cocteles A.M.B.A. 1953 10 gr. Licor Prunelle 30 gr. Jerez Don Balbino Completar con espumoso Arizu brut Directo, copa flauta

VERMOUTH CARPANO. Revista Caras y Caretas N° 858, 13 de marzo de 1915.

“Llave Milk Cocktail” 2 copitas de ginebra Llave 1 cucharadita de licor crema de cacao Marie Brizard 1 cucharadita de licor crema de menta Get 4 cucharaditas de crema de leche Batido, copa cóctel Tomado del Gran Manual de Cocktails de Raymond Porta Mingot 1936

“Llave Compuesta” 2 copitas de ginebra Llave 6 gotas de bitter Angostura 2 hojas de menta fresca 2 cáscaras limón 2 cáscaras naranja 1 cucharadita de azúcar Directo, se sirve en vaso Se presenta con soda aparte y pajitas (sorbetes) Gran Manual de Cocktails de R. Porta Mingot 1936

“Llave” 2 2 copitas de ginebra Llave 10 gotas de triple sec Marie Brizard 6 gotas de orange bitters 6 gotas de bitter Angostura Refrescado, se sirve en vaso con 8 pedacitos de fruta Se presenta con soda aparte y pajitas (sorbetes Gran Manual de Cocktails de R. Porta Mingot 1936

“Llave” 1 1 copita de ginebra Llave 1 chorrito de bitter de naranja 1 chorrito de triple sec 5 gotas de bitter Angostura Refrescado, se sirve en vasito decorado con fruta de estación Tomado de la Guía del Cocktelero, de José Penedo 1920

VERMOUTH BUENOS AIRES. Revista Caras y Caretas N° 13, enero de 1899.

“Litoral” Creado por Cayetano Cabrera, 10° trago corto S.N.C. 1965 30 gr. Gin Gordon´s 25 gr. Vermouth Martini seco 15 gr. Pulpa de ananá Crepúsculo 1 golpe de bitter Campari Batido, copa cóctel Tomado de la revista El Barman N° 350, julio 1965

¡Feliz cumple @BitterPalmer !

VERMOUTH BOSCA.

“Lirolay” de Domingo Ramos, Campeón trago largo S.N.C. 1973. 30 gr Jugo de naranja 20 gr Licor seco al whisky Paddy 10 gr Licor de café Tía María 10 gr Crema chantilly encima del vaso completo c/espumoso M. Chandon demisec Batido, trago largo Manual del Bar, A.M.B.A. 3° ed 1980

VERMOUTH BELLARDI. Diseño de Leonetto Cappiello, circa 1920.

“Liliana” Creado por Gerónimo Gil, Finalista Trago Largo S.N.C. 1972. 2 partes de whisky Robert Brown´s 1 parte de licor apricot Bols 4 partes de pulpa de ananá Crepúsculo 1 ½ parte de jugo de naranja Crepúsculo 1 ½ parte de espumante M. Chandon brut Batido, trago largo

VERMOUTH BALLOR. Revista Caras y Caretas N° 245, 13 de junio de 1903.

“Liberty” Creado por Víctor Broggi 30 gr. Ron blanco 40 gr. Calvados 2 golpes de jarabe de azúcar Batido, copa cóctel Tomado del Manual del Bar, A.M.B.A. 2da edición 1964.