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@baffle_uk

イングランドの東側で音系エンジニア / 好きな仕事をしたいが為に英語アレルギーからイギリス現地企業就職 / 国際離婚 / 音楽 / ビール / 発酵 / ぬい撮り/ サイクリング / ヒプ🎤 / 家庭菜園 / 麹屋さんはじめました@kojikollective

Katılım Şubat 2023
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
8時間の部分は労働か睡眠で良いとして、その後の4-5時間が予定のない休みの日じゃないといけないとなるとハードル激上がり🫠サワードウは生地作りに夜の2-3時間、二次発酵を冷蔵庫で一晩して朝冷蔵庫から出してすぐ焼く感じでどうにかなってるのでタスカル
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
酒種パン焼こうとしてるんやけど、レシピ見てると一次発酵(8時間)終わってから焼くまで4-5時間見ておかなきゃいけないみたいで、そんな時間ねーわってなってる🫠麹は優しいからニンゲンの都合に合わせてくれるけどパンもどうにか融通効くようにできんかな…まだパンのこと理解しきれてない
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里菜🇬🇧イギリス移住生活・育児奮闘中。
その一環で、オンラインでは「メッセージ雑談・相談」を始めてみたり、 リアルの生活では、息子の日本語補習校のお手伝いをやってみたり、ぼちぼち実験してるところです🧪 『現状を少しずつ変えたい…!』と思われてる方など、気軽にメッセージで雑談できると嬉しいです☺️🍀 note.com/rina_bytherive…
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ばふ🇬🇧
ばふ🇬🇧@baffle_uk·
元ツイ関係ないけど「ゲスト用スリッパ」というのはイギリス人はあまり馴染みがないらしい。うちに来た人には一応スリッパありますよっていうけど使う人は少ない。こっちの衛生状態の多様さを考えれば確かに避ける気持ちは分かる
プリン専門🍮兎の杜 《梅田 中崎町》@usamori_pudding

属性に関わらず全員に靴を脱いでもらいますので客席の総数より多めのスリッパはご用意しています。履かない(気付いてない?)お客様は日本人の方でも多いですが、ちゃんとすぐそこに置いてあります。

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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
@Naokoyam @TeaAndTrade evergreenさん白菜おめでとうございます🥳💕そしてNaokoさんのとこそんなに前から白菜あったの衝撃すぎてリプしてしまいました。うちのあたりもここ1-2年で取り扱い始まりました。次は大根を待ってます🥺
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Naoko Koyama
Naoko Koyama@Naokoyam·
@TeaAndTrade 今までなかったんですか?(驚) 中華系の人口少ないエリアなんですかね。白菜が普通にスーパーで安定供給されるようになって軽く15年は経っているように思うので結構ビックリです。 地域差あるんですねぇ。。。
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🇯🇵Evergreen🇬🇧
お待たせされました。ついに田舎町のスーパーに「白菜」が陳列! 今朝、してやった感のドヤ顔で「もう買ったか〜?」と聞いてくる店長😂 売れ行き次第でシステムが追加注文するらしく、余ってた在庫をすべて大人買い🤣 ​本日、白菜一箱完売です!! ​#ドヤ顔 #イギリス生活
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
楽しいー!豆乳うま!でも全然こんなことしてる場合じゃないんだよ!テスト前に部屋の片付けしちゃうアレ現象だよー!!!
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ばふ🇬🇧
ばふ🇬🇧@baffle_uk·
今回の場合、乾燥大豆100gにお水600mlが豆乳420-430mlとおから120gになった。
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
昨日失敗したヨーグルト、一晩冷やしたら飲むヨーグルトよりもう少しとろみのある感じになってて寧ろこれくらいの方がグラノーラにかけて食べやすいから乳酸菌摂りたいだけのワイには結果オーライなんだけど、準備してしまったので豆乳も作ります
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
@River_LondonSE そうですよねぇ。結果緩めのヨーグルトになったので大豆固形分9%はあった方がいいかもしれません😇
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LibertasLDN
LibertasLDN@River_LondonSE·
@baffle_uk 何年も前に同じ事して失敗しました。大豆からまず豆乳を作らないと無理です。
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
スーパーの一番安い豆乳(大豆8%)でヨーグルト作ろうとしたらモロモロになっただけで固まらなかった😇種にした豆乳ヨーグルトは大豆分9%って書いてあったけどその1%が明暗を分けているのか、調整豆乳はいずれにせよ難しいのか…🫠
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
@River_LondonSE 同じ家で育ってても気にするレベル違うの興味深いですね😂私も母から見たらそんな感じです🙈
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LibertasLDN
LibertasLDN@River_LondonSE·
@baffle_uk これうちの娘😂 今日も自分から掃除機掛けてくれたけど色んなものを吸い込んでた🫣😅 ミルクも飲んだ後冷蔵庫に入れてくれるのはいいけどキャップ無くしたりしてるしどこか抜けてるんですよ😅
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
イライラしちゃった時はこれ見て心を落ち着けている。推しはゴミ袋もトイレットペーパーも替えてくれるしかなり優秀な方だと思うけどこういう気持ちになることは多々あって。文化や認識の違い、気にするしないの違いは違う人間である以上あるんよな
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
@estella_twinkle スキムミルクでもできるんですね!私が牛乳ダメでうちは豆乳がデフォです😵ミキサーとお鍋でもできるんですが、専用のやつがあった方が圧倒的に手間と時間がかからないですよねぇ🫠
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estellatwinkle
estellatwinkle@estella_twinkle·
@baffle_uk コレステロール下げる用のスキムミルクbiocolでは上手く作れますが、豆乳では試してなくて。英の豆乳薄すぎ! ヴィーガン友が自宅で豆乳作っていて、おからも出来るし私もいつか手作りしたいのですが、ガジェット置く場所がなくて😅
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ばふ🇬🇧
ばふ🇬🇧@baffle_uk·
実家帰った時親が豆乳メーカーで作った豆乳でヨーグルト作ってくれたのが美味しかったんよね。おから漉さなかったらざらっとした舌触りになるけど大豆丸ごと食べられて良いかもしれん
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
無調整豆乳は一体どこで手に入るんだ…以前テスコにあったプライベートブランドのオーガニックは非常に良かったのにもう長いことお目にかかってない🥲
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ばふ🇬🇧
ばふ🇬🇧@baffle_uk·
天井の蜘蛛の巣掃除してたら跡がついてしまった→雑巾で拭いたらペンキが少し剥げて一部質感が変わってしまい😫←これ お風呂の天井も掃除してたら元々傾いていた照明が取れてしまい、裏の配線や天井のコネクタ部分が杜撰な工事のせいではめ直すのが大変&どう頑張っても傾くしかなくて😫←これ
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ばふ🇬🇧@baffle_uk·
さーて、ガス抜きしたしがんばるぞー!!!
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ばふ🇬🇧
ばふ🇬🇧@baffle_uk·
彼にまでワイのように頭の中忙しくして欲しくないので細かいとこまで把握してたり気付いたりするのはワイだけで良い。良いんだけど、貴方が好きなことしてる間ワイが頑張ってることは知ってて欲しい(大量の家事を目の前に途方に暮れているなう)
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