大曽根悠二郎(バンタム)

彫刻家の彼女が送ってくれた煮干の日プレゼント。作品名は「すごいでかいにぼし」....もちろん木彫りでヒノキの良い香りがする。こんな感じで抱えて歌舞伎町歩いてたら絡まれまくる(笑)いやー素晴らしいプレゼントなんだわ。

【お知らせだす🐖】 ちゃんのれん組合勉強会の為、 5月27日(水)・28日(木)ともちんラーメン各店舗で営業時間の変更がございます。🍜 よろしゅうおたのもうします。

愛を感じる。自分は飲食店全般に文化的な側面を強く求めるのでかなり意味のある活動に感じた。バンタムさんの湯切りかっけー！ 【自作ちゃん系】自作ラーメン研究会が作る”ちゃん系”をちゃんのれん組合員が教わってきた【ラーメンの話がしたいです】 youtu.be/3qfAzaa5XM4?si… @YouTubeより

@datexxxxx @YouTube ありがとうございます。湯切り好評です(笑) 深掘り深掘りのニッチなYouTubeチャンネル続けて参ります！

@oozoneta なんと！名古屋の大曽根さんでしたか。私は北関東の大曽根です。なかなか会わないですよね。

@bantam26 @jisakuramen @susuru_tv @takayamayohei1 自分も大曽根っていう名字なんですよ なんか珍しいですね

ちゃんのれん組合YouTube ラーメン自作界の神！たけあきさんとラーメンYouTuber界の神！SUSURU君に出演して頂きました！ むちゃ面白い動画です。 ぜひぜひ布教してくださ〜い！ 【自作ちゃん系】 youtu.be/3qfAzaa5XM4?si…

@ramensatoko @YouTube42657358 その着眼点wありがと

@bantam26 @YouTube42657358 @jisakuramen @susuru_tv @takayamayohei1 バンタムのラーメンつくる姿勢の美しさよ！！

「たけちゃんラーメン」の作り方をちゃんのれん組合の方々にお教えしました！ なんと！その様子がちゃんのれん組合の公式チャネルでリリースされています。私の作る「ちゃん系」の詳細レシピが公開されていますので是非ご覧ください！ youtu.be/3qfAzaa5XM4 #ちゃんのれん組合 #自作ラーメン研究会

「ちゃんのれん組合」のYouTubeに出演しました（ラーメン討論会）。 ご一緒したサニーデイ・サービス田中貴さんも、ちゃん師匠バンタム君も20年近い付き合い。 「どこそこが美味しい」とは一味違うラーメントークテーマ、ぜひご覧ください😊 【ラーメンの話がしたいです】 youtu.be/UkrELHRkwnw?si…

名建築でまぜそばを。 お店も味もセンス抜群。 麺のチョイスが素晴らしい。それ以前に物件が素晴らしい(登録有形文化財)。 『アサリとレモングラスのまぜそば』 MAKE ONE TWO (メイクワンツー）@北浜

@okiteporsche 無くなるのがあまりに惜しい名作でした！

@bantam26 大黒庵、日和ってチョイパリチョイカラ注文しましたが、チョイカラでも十分刺すような塩気でしじみの出汁なのかなんなのかわからなかったです！乾麺のような独特の食感、どこかで受け継いでくれないものかと思いました。

本来そば屋だったりうどん屋だったり、ラーメン専門店ではない店のラーメンで好きな店が多いことに気付く。大垣の朝日屋、豊橋の勢川、先日食べた平塚の大黒庵や東中野の松屋もそう。和出汁メインでも昔ながらのホッとする味になってない、素朴でいて攻撃的な塩分量だったりしっかり旨味があったり。

郷愁の旅。 【宇都宮】『石田屋焼きそば店』『みよしやのかぶと揚げ』 【鹿沼】『バンビのハンバーグ』『井筒屋のしもつかれ』 【日光】『鬼平の水ようかん』『明治の館のニルバーナ』 『食』が栃木の記憶を鮮明に蘇らせる。

新旧佐野ラーメン 赤見屋本店since1954 麺屋たかひろsince2024

@soundomgRSKI 古いラヲタには思い出される旧吉祥寺二郎の姿ですよ笑

@bantam26 こ、これはひどい⁝(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅   )⁝ 早く修復して貰えますように というか新秋津‼️めちゃくちゃ嬉しすぎるぅ(*´艸`*) ニューからのサラリーマンでもう完璧な流れ！

2026初夏 味のともちんファミリー3大ニュース♪ ①五反田に帰還！ニューともちん五反田店 ②NEWスタイル！ニューともちん西池袋店(各席水栓設置) ③新秋津の老舗立喰そば屋跡にニュー(立喰)の仲間？！ おまけ 西池袋店看板が生郎インスパイアになってしまったそうです。開店前なのにダメージ加工(悲)

@kenkyojunin 軍鶏ラーメン美幸なつかしいです。店主の軍鶏トークが止まらなかった記憶w

@bantam26 あー、懐かしい！ここと美幸を目指して那須塩原に行ったもんだ・・・。

『釜彦@那須塩原』 1955年創業。 スープ入焼きそばの行列店。焼きそばよりもラーメンに近い食べ物。 キワモノじゃなくてちゃんと旨いんです。 絶滅危惧飯のソースチャーハンもかなりオススメです。

@nanairo_za こばや食堂と連食してくださいませ！長くお店が続く意味が分かります。

@bantam26 激行きたいお店です。刻みナルトが良すぎます

@Ramen_Drunker 懐かしの味でした。名物の女将さん不在、もうお店立ってないんですかねぇ。

宇都宮のシルク・ド・ソレイユ✨

@Ramen_Drunker ラーメン食べ歩きがメインじゃないです！今回はラーメン以外を食べ歩いてます♪ラーメン屋さんは、、5軒のみ笑

帰郷されていらっしゃるのですか♪

@schizoid_kozy そうです！ 一昨日は県南でラーメン食べ歩き。 昨日、宇都宮に帰ってきました。今回はラーメンじゃなくてローカルグルメ食べ歩いたり観光したりです。

@bantam26 あれ？帰省中？

ここも、郷愁の地。