bartonyina

🔹🔹 Saliendo de la cocina platos que podréis encontrar de nuevas en la carta del Tonyina. 🔹🔹 Ese atún a la brava (con patatas confitadas y alioli de ajo asado), esa ventresca Pekín soasada, con ensalada ácida de brócoli y lemongras. 🔹🔹 En verano abiertos en horario habitual.

Lo de detrás de la cortina es nuestra cocina. La primera vez que la encontramos parecía toda una limitación. 🔹🔹 No podíamos hacer demasiado fuego, posibilidades escasas... Así que decidimos darle la vuelta: haríamos todo lo que sí nos permitía. ¡Y son tantas cosas! 💙

¡No cerramos en verano! Que nos va la marcha. Dale al link bit.ly/2YaY1im para aproximarte a lo que traemos de nuevo (y de no tan nuevo). 💙 Bar y mar de verano. bartonyina.es

Cuando las paredes hablan de los viajes a las costas del mar. 💙 Nuestro proyecto no comienza en las paredes, pero sí manifiesta nuestras ideas. 〰️ Mar y bar.

Venga, que ya que estamos traemos esta carta [bit.ly/2YaY1im] con novedades viajeras. 🔹🔹 Y también con sugerencias diarias, como por ejemplo la lasaña tartufata de wagyu y atún. 💙 Booom. Ya nos contáis...

Tiempo de bodegones veraniegos. Una de vermut (Petit Vermut, claro) y a jugar. 💙 Durante todo el verano, de lunes a sábado, se viaja dentro del Bar. Tonyina en modo fresh.

La aventura del sabor. 💙 Muchos mares que recorrer este verano. Algunos de los platos que esperan en cada puerto...

Aquí un amigo patidifuso ante la idea fresquita de las noches a la terraza del Tonyina. 💙 Mar y brisa desde el plato

📋 De esos días en los que apetece una mesa para dos. Para celebrar que el amor y la amistad bien libre se disfruta todavía mejor delante de los buenos platos. 💙 Acompañando vuestro viaje: bartonyina.es/la-carta/ #BarTonyina

Tiempo de terrazas y barras. 💙 Saborear el viaje mientras ves la vida pasar, participar de él al aire libre. bartonyina.es

¿Abrimos?, ¿no abrimos? 💙 Sí, este lunes abrimos para surcar nuestros mares particulares. Hasta la vista. bartonyina.es

Hasta el lunes... todo es pincho moruno de pluma ibérica. 💙 Disfrutando de una gran experiencia al calor del @meatcarnival_es, donde el cuidado por la buena carne está muy presente. 🔥 Y en nuestra parada, pincho moruno. meatcarnival.es

Desde hoy y hasta el lunes estamos, también, en el @meatcarnival_es, en @lamarinadevlc. 🔥 Encendemos el fuego, apostamos por nuestro pincho moruno de pluma ibérica. 💙 meatcarnival.es

Vuestras fotos nos enseñan el camino 💙 Platos que son mar e historia para los menús de grupo #Tonyina. Para cuando toca familia, amigos y compañeros en multitud. Foto de @twomanyfoodies

¡Que nos las quitan de las manos! 🔹🔹 Ensaladilla de atún casero y espuma de wasabi. Estos son nuestros principios.

Cuando llega la noche... esto. 💙 Mucho bar, mucho viaje, mucho mar. #BarTonyina

Este año nos plantamos en el Meat Carnival representados por un placer carnívoro que habla de herencia culinaria y viaje: es el pincho moruno de pluma ibérica con mojo verde. 💙 ————- ¡Compra ya tu entrada aquí bit.ly/2019MeatCarniv… !

Venga, venga, cuélate en el Tonyina. 🔹🔹 Así es nuestro trayecto desde la entrada hasta la trastienda. Vida de mar, vida de bar. Es posible gracias al enorme trabajo de Espacio IDEO 🙂

¡Una de terrazas, oiga! En @ElComidista: “si me preguntan por mis oasis para los días de sol, prefiero la humildad de la ensaladilla en Tonyina”. 💙 Orgullosos de aparecer al lado de tan buenos compañeros. elcomidista.elpais.com/elcomidista/20…

Bueno, bueno, qué gusto ver cómo os encaja el hamachi con leche de tigre de ají amarillo y tobiko. 💙 En muchos lugares al hamachi se le llama atún blanco. Darle lustre con tan buenos sabores acompañantes ayuda a rematar este platazo. ¡Gracias! instagram.com/p/BxvFNo6IWBj/…