Páter, Bodegas Monje

En este taller te guiamos paso a paso para preparar mojo rojo y mojo verde, descubriendo los ingredientes, las proporciones y los pequeños trucos que marcan la diferencia.

🍷 Listán Negro, el alma del vino canario Una uva con historia, carácter y personalidad propia. Cultivada en tierras volcánicas, el Listán Negro refleja como pocas el origen de nuestros vinos: intensidad, frescura y un toque único que solo puede nacer aquí.

Trabajamos con productos de km 0, seleccionados con mimo, para crear platos con identidad, sabor y origen. Una propuesta gastronómica propia, pensada para acompañar nuestros vinos y para disfrutar sin prisas.

Vive una de las experiencias más clandestinas de Bodegas Monje, donde el vino, la gastronomía y el teatro se mezclan en una historia tan “ilegal” como divertida.

Brunch + vino + viñedos = combinación perfecta. Si buscas un plan diferente en Tenerife, aquí lo tienes. Sabores cuidados, vinos con carácter y una mañana para desconectar. Solo necesitas una mesa… y ganas de disfrutar.

Tres vinos. Tres formas de entender nuestra tierra. Hollera Monje, Negramoll Monje y Listán Negro Monje nacen en viñedos volcánicos donde el Atlántico, el clima y la tradición marcan el carácter de cada botella.

Entre viñedos y brisa atlántica, nace nuestro Tradicional Tinto. Un vino que refleja la mineralidad de nuestros suelos volcánicos y despliega aromas de zarzamora, tonos violetas y sutiles matices de trufa. Paisaje, origen y carácter en cada copa.

Hay amores que empiezan con una mirada… y otros con una experiencia que se vive despacio, entre viñedos, copas y silencio. Este San Valentín, escribe tu Love Story en Bodegas Monje 🍷✨

Hay amores que empiezan con una mirada… y otros con una copa de vino entre las manos. Este San Valentín, escribe tu Love Story🍷✨ - Some loves begin with a glance... and others with a glass of wine in hand. This Valentine's Day, write your Love Story🍷✨

Un tinto con historia. Una forma de entender el vino.

📅 16 de enero de 1920 Comenzó la Ley Seca en Estados Unidos. Un periodo que marcó la historia del vino y su relación con la sociedad. Lejos de desaparecer, el vino reforzó su papel como elemento cultural, símbolo de encuentro y expresión de identidad.

El 11 de enero desafiamos la idea de Ley Seca con un espectacular almuerzo en Bodegas Monje. Una experiencia para quienes disfrutan de lo inesperado, de los silencios que dicen más y de las noches que no se cuentan… se viven.

Esta Navidad, regala algo diferente. Regala una experiencia en Bodegas Monje: catas, visitas, brunchs y momentos que se disfrutan con los cinco sentidos. 🎁 Porque los mejores regalos no se guardan, se viven. Disponibles en bodegasmonje.com

¿Buscas un regalo especial para estos Reyes? Nuestros vinos son la opción perfecta: carácter canario, tradición y calidad en cada botella. 🎁 Listos para regalar. Listos para brindar. Disponibles en bodegasmonje.com

Esta Navidad, celébrala y bríndala con Monje. Nuestra comida para llevar es perfecta para quienes quieren disfrutar de una mesa especial sin renunciar a la tranquilidad de casa. Tú pones la mesa. Nosotros, el resto 🍽️🍷 Reserva ya en: bodegasmonje.com/para-llevar/

¿Regalo de amigo invisible? ¿Detalle para alguien especial? ¿Auto-regalo? ✨ Tenemos la respuesta: experiencias Monje. Catas, experiencias, gastronomía… todo en un bono listo para disfrutar cuando quieran. Disponibles en bodegasmonje.com ✨

Este año, tus regalos de Navidad pueden tener el sabor de Bodegas Monje 🎁✨ Presentamos nuestras Cestas de Navidad, una selección con vinos Monje, productos artesanales y detalles que hacen la diferencia.

El viñedo habla distinto en esta época del año. La tierra descansa, las cepas se preparan… y nosotros seguimos caminando entre ellas, cuidando cada rincón que da vida a nuestros vinos 🍇✨

Hay vinos que se disfrutan… y otros que se recuerdan. Monje de Autor pertenece a esta segunda categoría. Desde 1993, Felipe Monje selecciona en solitario las mejores cosechas para crear una colección única de crianzas y reservas elaborados con variedades autóctonas.

Entre barricas, aromas y vistas al mar, el restaurante de Bodegas Monje es una experiencia que va mucho más allá del vino. Platos que dialogan con cada copa, ingredientes locales y un entorno donde el tiempo se detiene.