chen
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墙内很多人喜欢炫耀中国人吃得好，但如果不考虑口味的适配，站在第三方角度，中国人整体上吃得是很差的。
举个例子，你去世界上大部分国家吃饭，很少有类似中餐这种系统性“多菜少肉”的烹饪思路。事实上，你查看中餐，有几个很明显的特点：
一是用最少的菜和调料，尽可能吃下最多的主食，这方面最典型的就是陕西、山西，甚至是几样主食一起吃，包括兰州拉面这类，一大碗面上很薄的几片牛肉；
其次，是菜里尽可能用多的配菜，点缀很少的肉和动物蛋白，比如去餐馆点个肉菜，肉量只占不到五分之一，剩下的都是辣椒、蒜苗、豆豉、花椒、泡椒等等，看起来满满当当一大盘子，其实可能也就十片肉；
再次，是将大量不太好处理的动物蛋白的边角料入菜，比如带刺的鱼肉、鱼眼、鱼泡、鱼籽、动物内脏、边角料（如拆骨肉）、羊蝎子、棒骨等等。美其名曰“食材丰富、会吃”，但本质上还是由于食材匮乏所致。而在食材足够丰富、收入较高的地区，这些边角料基本上都是直接扔掉，因为处理这些东西的人力成本更高，没必要为了点边角料还单独处理，发明出针对性的烹饪方法。
我本人是十足的肉食动物，出国前，一般只有吃烤肉、烤串、涮肉，才能在肉类摄取上感到满足，平时餐馆点菜，总觉得没吃够，觉得厨子太吝啬，就给那么点肉。
直到出国后，吃西人餐馆，才真正能经常体验到吃肉的饱腹感，因为厨师的烹饪思路就不同，不会糊弄你，两片肉配一堆打算，说给你两磅肉，就是两磅肉。
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我妈把我的书包撕了，作业也撕了，骂了我三十分钟。我做什么都是错的，以前错，现在也错。我考了班级第二是错的，外语第一也是错的。我写作业她说是没写、偷懒；我背课文她说我没背，让我再背；语文默写成绩很高，语文没及格却说我这书白上了、白学了、白活了。我开电脑什么都没干，她说我打游戏；我写文章，她说我玩手机。反正我就是错的。
她让我做数学时背语文，做外语时做数学，我什么都完成不了。我真的承受不住了。明明已经改过了，成绩比以前更好，各科都在进步，可我还是错的，我干什么都是错的，连活着都是错的。
这一切仅仅因为我丢了一张交通卡，她还翻旧账，说我小学天天丢水杯。虽然是我错了，但我都上高中了，她还在骂。
活着好累，这破事差点搞得家破人亡，我差点成孤儿了。
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我这期节目说“中国每个县城（不算西藏青海那种才几千人的微型县，就30万人口以上的普通县，因为中国县城的平均人口大约在50万）都有最少一个自己的萝莉岛”，也就是有当地公职人员作为保护伞的、存在大量未成人卖淫的、且客户大量是当地体制内干部的场所或者团伙。
事实上，说至少一个已经非常保守了，实际情况是，每个县都最少有几十个场子（甭管是洗头房、洗浴、桑拿、按摩、足疗、夜总会、舞厅、KTV），你如果愿意探访，几乎都能找到未成年少女的身影，客户里1000%有当地警察。
话我放这儿，只要这条信息传播范围够广，每个县都能有人出来证实我此言非虚。
如果你完全没听过身边有这种事，只有一种可能，就是你缺少社会经验、被保护得太好。
萝莉岛对美国来说是新闻里的事，对中国人，就跟你家门口的菜市场一样近。
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